Soto Ayam Madura

RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
Bogor, Tajurhalang

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya.

Source : @Eliza Mahyawi

#ComboNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe41

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya.

Source : @Eliza Mahyawi

#ComboNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe41

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam rebus
  2. 1500 mlair
  3. 2 btgdaun bawang
  4. 2 btgseledri
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  7. 2 btgsereh memarkan
  8. 5 bhCengkeh
  9. 1 ruas jarijahe geprek
  10. secukupnyagaram
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 sdtlada Bubuk
  17. Gula pasir
  18. Garam
  19. 1/2 sdtpala
  20. Penyedap rasa
  21. 1 BksBumbu soto
  22. Pelengkap :
  23. Bihun (diresep soun)
  24. Kol
  25. daun bawang seledri
  26. Bawang goreng
  27. Telur di rebus
  28. Nasi putih (lupa kepoto)
  29. Toge (Diskip)
  30. Bahan sambal :
  31. 10 bhcabe rawit
  32. 5 bhcabe merah keriting
  33. 2 Btrkemiri
  34. 50minyak sayur
  35. Garam,gula pasir
  36. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air kemudian masukkan ayam, daun bawang seledri daun Salam, daun jeruk, cengkeh,serai dan garam

  2. 2

    Uleg bumbu halus(bumbu soto saya sangrai dulu supaya aroma harumnya berasa). disini pemberian garam sedikit saja karena sudah ada penambahan garam di rebusan ayam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan kedalam rebusan ayam tadi aduk-aduk.

  4. 4

    Rebus telur hingga matang.

  5. 5

    Goreng ayam yang sudah di rebus tadi sebentar tiriskan.

  6. 6

    Haluskan bahan sambal masak,beri sedikit air tambakan penyedap rasa,garam dan gula.

  7. 7

    Sajikan dengan lengkapnya siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
pada
Bogor, Tajurhalang
aku hanya seorang ibu yang doyan makan,,dan doyan ngemil ditambah suami jga sama doyan icip2 yaudah qta emang jodoh 😍punya anak sekarang juga doyan makan 🤗.sebenernya sering bebikinan cuma males banget bwt ngshare resep. sejak puasa lumayan ada waktu luang deh.buat yang mau lihat lebih dekat sok di Add ya masing-masing akun mksh 😍Ig @Ratihanggraeni27FB @ Shegeulisgeulis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa