Sopita de pollo y fideos

karen Cabarcas
karen Cabarcas @cook_2580673
barranquilla Colombia

Especial para un día como hoy de pura lluvia ☔️

Sopita de pollo y fideos

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Ingredientes

30minutos
6 Comensales
  1. Presaspollo (muslo, contramuslos)
  2. Verduras:
  3. cebolla
  4. apio
  5. cebollín o “cebolla en rama”
  6. cilantro
  7. pimentón verde y rojo
  8. ajo
  9. 1 librapapá
  10. ahuyama
  11. papa amarilla
  12. zanahoria
  13. plátanos amarillos, y una mazorca(si quieren adicionar la mazorca)
  14. al gustoSal
  15. pimienta de olor

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Poner a cocinar en un poquito de agua las presas de pollo previamente adobadas con ajo y una pizca de sal, en la olla.

  2. 2

    Picar todo el bastimento es decir : papa marrón y la ahuyama partir en pedazos.la papa amarilla limpiarla y dejar así entera.partir en pedazos grandes el plátano amarillo. Picar toda la verdura bien pequeñito y echar todo de una vez a la olla donde está el pollo.poner a hervir a fuego alto

  3. 3

    Adicionar ala sopa hirviendo fideos, pimienta de olor y probar el punto de sal.dejar aproximadamente unos 40-50mints hirviendo.servir acompañado de aguacate y una refrescante Agua de panela con limón !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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karen Cabarcas
karen Cabarcas @cook_2580673
barranquilla Colombia
Me encanta aprender sobre cocina en mi tiempo libre y cocinar para mi familia y seres queridos ,Creo que es una muestra de amor 💕
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