Sopaipillas Santiaguinas 🐽

Gissella Herrera
Gissella Herrera @cook_24851204

Por la cuarentena y el aburrimiento, he aprendido muchas recetas. Nunca había hecho sopaipillas y ahora es receta segura en días helados 🤗

Sopaipillas Santiaguinas 🐽

Por la cuarentena y el aburrimiento, he aprendido muchas recetas. Nunca había hecho sopaipillas y ahora es receta segura en días helados 🤗

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hr 30 min.
25 Unidades
  1. 1 kiloharina
  2. 200 mlagua del zapallo
  3. 60 grmanteca o mantequilla
  4. Zapallo a gusto
  5. 1 cucharaditalevadura seca
  6. 1cucharada de sal

Paso a paso

1 hr 30 min.
  1. 1

    Cocer el zapallo trozado con una cucharada de sal. Reservar el agua cocida del zapallo.

  2. 2

    Colocar el kilo de harina en un bowl y en un costado agregar la levadura seca.

  3. 3

    Derretir la manteca, agregarla junto con el zapallo cocido molido y una taza del agua sobrante del zapallo. En caso de necesitar más agua, agregar con precaución.

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa consistente y que no se pegue en las manos.

  5. 5

    Amasar en una superficie enharinada y dejar reposar la masa 15 minutos aprox. Formar bolitas y aplanar con las manos.

  6. 6

    Luego de darles forma, hacer 3 agujeros pequeños en la sopaipilla y freír! Las puede acompañar con aderezos, pebre, palta, etc. :)

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gissella Herrera
Gissella Herrera @cook_24851204

Comentarios (3)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Amo las sopaipas!!!!! Como no amarlas si son la muerte con mucho peureeee cuchareaooo o mayonesa casera oh my gosh 🤤🤤🤤 gracias por tu receta

Recetas similares