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Ingredientes

  1. 300 grharina de maíz
  2. 1/2 ltleche
  3. 3cebollas
  4. 1 cdamanteca
  5. 4huevos
  6. 400 grqueso (del que tengan en la heladera)
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Enmantecar una fuente y reservar. Cortar los quesos y reservar (yo tenía sardo, pategras y de campo). Saltar la cebolla con la cucharada de manteca y también reservar.

  2. 2

    Batir muy bien los huevos, agregar la leche y batir nuevamente. Ahora agregar la harina de maíz y batir hasta integrar muy bien.

  3. 3

    Agregamos la cebolla y los quesos y mezclamos con cuchara.

  4. 4

    Volcar la preparación en la fuente y llevar a horno fuerte por 30 minutos.

  5. 5

    Cortar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lucia Modugno
Lucia Modugno @lucia1976
CABA
🌷Soy una mujer casada 💕 con 3 hijos. 💜💙💜 Me encanta la cocina casera... 🍳 pruebo siempre recetas nuevas!!! 🎂
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