Ñoquis de ricota y espinaca

Claudia La Grotta @ClaudiaLaGrotta
Me gustan los ñoquis de ricota esta vez quise probar con un toque de color
Ñoquis de ricota y espinaca
Me gustan los ñoquis de ricota esta vez quise probar con un toque de color
Paso a paso
- 1
Hervir escurrir y procesar la espinaca
- 2
En un bol poner las dos tazas y medias de harina y reservar media para el armado de los ñoquis, agregar la ricota, el huevo, la espinaca procesada y los condimentos, amasar y dejar reposar
- 3
Luego poner a calentar una cacerola con agua, un chorro de aceite y sal. Mientras preparar trocitos de masa para luego cortarlos y hacer los ñoquis cuando estén listos ponerlos a cocinar en el agua hirviendo, cuando estén flotando ya están listos ! Servilos con la salsa que más te guste 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia La Grotta le encantará ver cómo quedó.
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