Ñoquis de ricota y espinaca

Claudia La Grotta
Claudia La Grotta @ClaudiaLaGrotta
Argentina

Me gustan los ñoquis de ricota esta vez quise probar con un toque de color

Ñoquis de ricota y espinaca

Me gustan los ñoquis de ricota esta vez quise probar con un toque de color

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
5 porciones
  1. 600 grsricota
  2. 1huevo grande
  3. 1planta de espinaca
  4. 2 tazasharina común
  5. 1 tazaharina leudante
  6. Sal, pimienta, nuez moscada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hervir escurrir y procesar la espinaca

  2. 2

    En un bol poner las dos tazas y medias de harina y reservar media para el armado de los ñoquis, agregar la ricota, el huevo, la espinaca procesada y los condimentos, amasar y dejar reposar

  3. 3

    Luego poner a calentar una cacerola con agua, un chorro de aceite y sal. Mientras preparar trocitos de masa para luego cortarlos y hacer los ñoquis cuando estén listos ponerlos a cocinar en el agua hirviendo, cuando estén flotando ya están listos ! Servilos con la salsa que más te guste 😉

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Claudia La Grotta
Claudia La Grotta @ClaudiaLaGrotta
Argentina
De vez en vez y de cuando en cuando, cocino.La cocina te invita a entrar a otro mundo: el de los sabores con olor a hogar.Un mundo donde la creatividad te desafia en cada propuesta y así lo hago .
Leer más

Comentarios

gabriela barrios
gabriela barrios @megustalacocina_7
Muy buena la receta de los ñoquis me gustaron los recomiendo !!

Recetas similares