Ketam Lemak Cili Padi

Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
Singapore

Lauk ini memang kurang enak jika tak pedas. Jadi jangan hairan jika pedasnya tak terkata.......lauk ini lazad dimakan dgn nasi putih , ikan sepat goreng jgn garing sangat dan dicecah pula dgn sambal belacan, org kt, ibu mertua lalu pun tak nampak hehehe.....
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap

Ketam Lemak Cili Padi

Lauk ini memang kurang enak jika tak pedas. Jadi jangan hairan jika pedasnya tak terkata.......lauk ini lazad dimakan dgn nasi putih , ikan sepat goreng jgn garing sangat dan dicecah pula dgn sambal belacan, org kt, ibu mertua lalu pun tak nampak hehehe.....
#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. 10ekor ketam dibelah dua
  2. 1 kotaksantan
  3. 4 cawanair
  4. 1sdt garam
  5. 10+ cili padi*
  6. 1 1/2bawang besar*
  7. 5bawang putih*
  8. Sehiris lengkuas*
  9. 1/2inci kunyit*
  10. 2serai *
  11. 1sdt ketumbar *
  12. 1/2sdt jintan halus *
  13. 1kiub pati ikan bilis *
  14. Sehelai daun kunyit(hiris nipis)/ 5 daun limau purut

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Letakkan ketam ke dalam periuk. Kisar semua bahan bertanda* dengan sedikit air lalu tuangkan ke dalam periuk. Masukkan semua bahan yang lain. Biarkan sampai mendidih dan dikacau perlahan dan tunggu hingga warna ketam berubah menjadi merah.Rasa garam dan tambah air jika terlalu pekat.

  3. 3

    Daaaah siap! Matikan api dan bolehlah dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak memang hobi saya sejak dulu lagi. Kalau stress saya pun cari resipi di YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi kini saya sudah ada sumber terbaharu iaitu cookpad.com .Alhamdulillah!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya