008 - Daging masak saus tiram

Delima Saerry
Delima Saerry @d5saerry
Jakarta

008 - Daging masak saus tiram

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Delima Saerry
Delima Saerry @d5saerry
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam (daging empuk, sedikit lemak)
  2. Bahan yang dihaluskan :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3/4 sdmketumbar
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan yang dicincang halus :
  7. 1 ruasjahe (kalau tidak suka dicincang, bisa diiris besar)
  8. Bumbu :
  9. 1 sdmminyak wijen untuk menumis
  10. 1 bungkusSaori saus tiram (23 mL)
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmlada putih
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 150 mLair putih
  15. Alat masak :
  16. Teflon beserta sendok masaknya
  17. Pelengkap :
  18. Bawang merah goreng
  19. Nasi putih hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil daging has dalam, potong potong ukuran daging sedang (tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis) seperti ukuran daging rendang.

  2. 2

    Panaskan teflon. Masukkan minyak wijen. Kemudian tumis bumbu halus aduk aduk, kemudian masukkan jahe cincang. Aduk sampai kering (tidak gosong).

  3. 3

    Setelah bumbu halus kering, masukkan daging. Campur bumbu dengan daging sampai daging berubah warna.

  4. 4

    Setelah daging berubah warna, masukkan air sedikit lalu campur kembali. Kemudian masukkan Saori saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan lada. Campur kembali. Masukkan sisa air.

  5. 5

    Diamkan sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk sampai daging matang dan air mengental (jangan terlalu matang karena daging akan jadi keras). Koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan ke dalam piring saji. Taburkan bawang merah goreng. Nikmati dengan nasi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Delima Saerry
Delima Saerry @d5saerry
pada
Jakarta
Assalamuallaikum . ..Saya tidak bisa memasak tapi saya suka makan enak dan saya ingin belajar memasak..Terima kasihWassalamuallaikum . ._deL
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Stik Tahu Tapioka
  2. Roti Bakar Messes
  3. Chicken Teriyaki
  4. #110.Bolu gulung jadul
  5. Tahu Isi
  1. Blueberry Chocochips Muffin
  2. Lontong Pical Padang
  3. Es Buah Kayumanis
  4. BUBUR SAYUR(BARO'BO)