SOURDOUGH CINNAMON ROLLS🌾
-
virdiani nataria“Terima kasih kak ..resepnyaa mudah direcook...rasanya enak...walaupun loyangnya sy kegedaan😅” -
vin“thx resepnya 🙏” -
Ninik Kitchen“Assallamualaikum kirim Cooksnap ya, tapi ini saya buat bentuknya kurang rapi, adonannya agak lembek jadi agak susah digulung, terimakasih 🙏” -
Armina Puji Utari“Udah kedua kalinya recook nih,, enak banget makasih resepnya ya mba 😄 takarannya pas banget, lembut,, akhirnya bisa bikin cinnroll versi sourdough, keluarga suka semua. Izin reshare ya mba 😊🙏” -
@ty8887“Enak dan resepnya sangat jelassss.... ditunggu resep sourdough2 lain yg simple ngga ribet ya sisss❤❤❤” -
Siska Dinahan“Trims resepnya mba 🙏”
TRY Grow's again🌾...Let's baking Cinnamon Rolls🌾...ini juaraaa bangeeeyyyttt..lembut, wangi cinnamon,perpaduan dng brown sugar, ada khas roti SDnya😋...duhh timbangan🤣!!!..besoknya sy buat lagi pakai ISIAN Ekonomis👉pake GULA JAWA iris/potong kecil2 recipenya👉ala 👨🍳chef Yohanes Adhijaya wah superr enakkk top lah rasa kaya roti TOUS LES JOURS di mall2👍👍👍😋😋...kl saya lbh suka ngga pake topping...selera sih ya..makannya sama es kopi pahit..wihh surga bangett pemirsahh..endesss bingittzzz🌾🌾🌾luv it so muchhh💞...THE Best Flavor Ever!!.👍Adonannya lembuttt bangettt..thank you Grow's welldone🌾💞
Note :
Lama proofing roti tergantung suhu udara👉sy 2 x proofing suhu ruang masing2 2 jam Source : @heniaziscuisine👉ROTI
@yohanesadhijaya👉ISIAN versi Ekonomis
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan : refresh ragi 100 % hydration (100 gr starter : 50 gr tepung : 50 gr air) tunggu naik 2x lipat..ambil 150 gr (recipe asli 50:50:50)
- 2
Mix susu cair+ telur+ gula pasir + starter 👉aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk👉scrap dng spatula, aduk hingga rata👉tutup, resting 1 jam
- 3
Uleni adonan 👉 Hand Kneading, tambahkan garam, uleni kembali👉Tambahkan butter, uleni sampai kalis elastis (+/_ 10 menit)👉window pane, bulatkan 👉tutup, resting 2 jam
- 4
Setelah mengembang, olesi permukaannya sedikit dng minyak lalu 👉Keluarkan adonan kempiskan adonan perlahan,gilas adonan dng rolling pin perlahan bentuk persegi (jgn terlalu keras), Balik.
- 5
Beri ISIAN 👉Olesi dng butter/ mentega, taburi gula jawa iris, beri taburan cinnamon powder, taburi Kismis (optional)
- 6
Gulung rapi dr atas ke bawah dan padatkan.Potong jd 8 sama besar👉 tata diloyang yg sdh dioles butter👉tutup, resting 2 jam sampai mengembang 2 x lipat.
- 7
Preheat oven 180 °C selama 10-15 menit.Beri olesan (1 kuning telur + 1 sdm susu cair aduk rata), beri taburan CINNAMON POWDER sesaat mau di bake
- 8
Masukkan ke oven, Bake selama 20 menit api atas bawah hingga golden brown.
- 9
Pakai gula jawa lokal enak bingittzzz..ini kl mau bikin versi ekonomisnya ala 👨🍳chef Yohanes Adhijaya..WORTH TO TRY..rasanya kaya rotinya TOUS LES JOURS👍👍👍👩🍳🌾
- 10
Yg ini pakai FILLING brown sugar + cinnamon powder..olesan pakai butter stlh keluar dr oven 👍👍dua2nya enakkkk!!👩🍳
- 11
Pocan duluu📷📷😍
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sourdough Cinnamon Rolls Sourdough Cinnamon Rolls
Lagi nyoba2 bikin ragi alami, perdana dibikin cinnamon rolls 😊Source : Shirley Wijaya#BanggaKirimRecook
-
63. Sourdough Cinnamon Roll 63. Sourdough Cinnamon Roll
Kangen ama cinnamon roll nya Saint Cinnamon. Cm sejak dia tutup di MKG, gak tau pindah kmn, jadi merana. Jadilah mencoba buat sendiri. Even rasanya belum seenak c Saint Cinnamon punyaa, tapi ini termasuk enakkk 😁😁😁 okelah buat newbieBtw, saya buat isiannya agak less sweet ya krn saya buatin ini buat orang tua.#glutenlovers
-
Sourdough Cinnamon Rolls (with Java Sugar) Sourdough Cinnamon Rolls (with Java Sugar)
Keluarga saya suka banget sama roti cinnamon ini,, di resep saya ada beberapa variasi cinnamon rolls. Tapi baru kali ini coba yang versi pakai sourdough. Saya recook resep dari mba Shirley,, Takarannya pun berbeda dari cinnroll yang dibuat pakai ragi instant. Pas banget, enak, ga berasa asamnya, dan lembutt 😋 makin enak krn pakai irisan gula jawa 🤤 ragi yang saya pakai usia 5 bulanan. Harvesting time setelah feeding juga perlu diperhatikan untuk menghasilkan adonan yang ga terlalu asam,, it's recommended 👍Sumber: Shirley Wijaya#ResepKece#AkuManis#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Depok
-
Cinnamon Rolls (discard sourdough) Cinnamon Rolls (discard sourdough)
Di resep ini ada sedikit pemakaian ragi instanKarena sourdough starter yang digunakan adalah sisa dari pemakaian sebelumnya, yang biasa disebut discard sourdoughRagi instan disini fungsinya membantu mempercepat proses proofing karena ragi alami walaupun sudah memiliki kekuatan sendiri untuk fermentasi tapi tetap membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 4-10 jam, tergantung dari kondisi ragi dan suhu ruangUntuk resep ini, jika moms tidak punya ragi alami atau sourdough starter, masih aman ya, silahkan ditambahkan takaran ragi instannya, sesuaikan dengan jumlah tepung yang dipakai#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_westernfood2025#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#WesternFood#GAS2025#ME_GAS2025#rotisourdoughmanda
-
Sourdough cinnamon roll Sourdough cinnamon roll
1. Sangat penting anda menimbang dengan teliti setiap bahan.2. Do not compromise with the quality of ingredients as always.3. Be patient dari awal sampai akhir. Jangan kemrungsung.4. Focus dan tingkatkan kepekaan terutama selama bulk rise dan second rise. dan terhadap suhu.Sebab suhu ruang sangat penting.5. Tak ada patokan waktu pasti kapan waktu yang diperlukan, yg tertera dibawah adl rentang yang masih aman.6. Gunakan starter yang sudah benar² mature.Cek feeding nya sebelum digunakan.7. Selalu basahi tangan dengan minyak/tepung jika dough dirasa lengket.8 Selalu perhatikan adonan bukan jam/waktunya.Berikut saya sertakan waktu saat pembuatan. Total waktu dari feeding hingga selesai adalah 18 jam untuk suhu ruangan saya 25-26°C.sumber : Emily Raffamodified : herlin wulan#cookpadcommunity_depok#sourdoughcinnamonrolls #reseprotiherlin #breadpastryherlin
-
Apple Cinnamon Rolls Apple Cinnamon Rolls
Buka kulkas nemu apel yg sdh lama sekali dibeli, keburu busuk jadi diolah aja. Kebetulan mama suka dng cinnamon roll yg aku buat kmrn, jd aku tambah apple dan diberi topping caramel sauce. Hasilnya enak banget 🤤Apple+cinnamon+brown sugar the best combination ever#dian_baking_experiment#cinnamonrolls #applecinnamonrolls #kayumanis #cinnamon
-
Cinnamon rolls eggless Cinnamon rolls eggless
Cinnamon roll. Empuk. Palm sugar nya lumer. Plus raisin yang melengkapi nikmatnya cinnamon roll ini.. ❤️ resep dr mba ayu putri irianto..#CocomtangPost_WarnaCoklat#CookpadCommunity_Tangerang#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Yummy.... Wangi banget karna pake cinnamon, tekstur kue ini lembut sekali... Satu potong ga cukup pokoknya... Hehe ( Diet gagal )😜😝😍
-
Cinnamon rolls Cinnamon rolls
Pertama kali liat roti ini di ig langsung ngiler hahaha 🤣 kebayang rasa cinnamon yg berpadu dengan brown sugar trus atasnya dikasih vla cream cheese hmmm like so yumm...sedihnya di daerahku gk ada yg jual cinnamon rolls, daripada ngiler yekann akhirnya aku coba bikin sendiri dehWooww ternyata rasanya lebih enak dari yg aku bayangkan pas dikeluarin dari oven beuhh wangi cinamonya endoll hehehe keluarga aku juga suka banget dan fix cinnamon rolls ini jadi favorite aku & keluargaku. Cocok banget nih disajikan untuk moment kumpul keluarga atau bahkan bersantai. Cuss yuk bikin !!! 😍
-
Cinnamon Rolls (no oven, simple) Cinnamon Rolls (no oven, simple)
Masih teteup nekad lanjut ngeroti dengan teflon. Kali ini cinnamon roll kesukaan (duh semua roti saya suka sebenarnya 😀).Terus terang, mulai trial pertama bikin roti sampai yang ini, ini adalah resep tercucok! Artinya, walaupun dengan teflon, tapi so far resep ini yang terbaik untuk menghasilkan daging roti yang empuk. Dan proses pembuatannya mudah/cepat.Memang penampilan dan permukaan roti tidak se-menarik atau se-sexy kalau pakai oven, karena sistem pemanasannya beda. Tapi rasa, mantap.Thank you @SilviaNovi 😘😍 untung gue milih resep loe dari sekian banyak resep cinnamon rolls yang beredar di sosmed/internet, yang agak berbeda2 ingredientsnya. Takaran gue kurangi dari resep asli loe ya Sil, supaya muat di loyang 20x20.
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Selain roti isi kelapa, cinnamon rolls ini salah satu roti favorit bundo. Sukanya yang original atau hanya dengan sugar glaze, gak blenger makannya karena anak2 kurang doyan jadi gak ada yg bantuin ngabisin 😆😆#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Cinnamon rolls Cinnamon rolls
Pengen ini udah luamaaa poll, akhirnya kesampean bikin dan puas bgt ama hasilnya.. 👍Source : icenguik dgn modifikasi#PejuangGoldenApron3
Komentar (13)