Torta de llanda

La Torta de Llanda es el nombre con el cual se la conoce en Venecia a este bizcocho muy esponjoso, suave y delicioso, también se la conoce como torta boba o torta de lata (traducción literal de torta de llanda), porque se hacía en un molde de lata.Una receta de casa la recuerdo de toda la vida.

Rica torta fácil de hacer 🎂🍰

Torta común y fácil

#CuchillosArcos

Esta receta puede añadir o quitar ingredientes es al gusto, yo la suelo hacer así aunque admite otros ingredientes como trocitos de pollo, champiñones, etc.

Aquí en cataluña a los bizcochos se les llama cocas a los hechos en moldes rectangulares y bizcochos a los redondos. E igualmente en valencia pues llanda es lata pues antiguamente se hacia en moldes de lata es para un molde rustidera de 30 cm pero al lado os dejo las medidas de 24 cm y tambien de 20Con esta receta os sale tambien unas superesponjosas magdalenas de chocolate , salen muchasTambien le podeis poner gotas de chocolate blanco o negro y tambien manzana

La primera vez que hice esta receta de nuestro compi "directoalamesa" fue una risa en mi casa porque el aspecto cuando la hice era una pasada pero el olor no terminaba de encajarnos y al probarla fue la confirmación estaba fatal de sabor, había puesto un anís que se había puesto malo jajajaja así que quedó en pendie res y voila la segunda con un anís en condiciones salió...... ESPECTACULAR

#delantaldorado #saboresdulces esta enorme receta es de a una amiga de cookpad, es una increíble receta que esta para chuparse los dedos. De echo especial está.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=dr6VMRZmHGU

En estos días una amiga publico una foto de una receta que había hecho de pudín de pan. Me acorde que en el congelador tenía un pedazo del roscón de reyes que hice y que me quedó un poco seco y me pareció que podía aprovecharlo con la receta que yo tengo para el pudín. Ha sido todo un acierto y en casa gustó. Igual lo pueden hacer con pan que les haya sobrado.

A mis hijos cuando pequeños les fascinaba y ahora se las preparo a mis nietos.

Todo lo que lleve limón me encanta

No es ningún secreto decir que la coca es un dulce típicamente mediterráneo. Probablemente en todas las casas de la Comunidad Valenciana existe experiencia de varias generaciones en su elaboración. La coca de llanda o coca boba o coca de mida es sencilla y deliciosa y además sirve como base para elaboraciones más presuntuosas. La receta tiene ligeras variantes regionales e incluso en cada casa tienen su truco. Precisamente la receta que os traigo tiene una característica muy concreta: la ausencia de leche; eso sí, el yogur no puede faltar.

La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana, este bizcocho está hecho en una placa de horno, que en valenciano se llama llanda o de lata. Su forma es rectangular, de unos 20 cm a 30 cm de largo y de unos 5 cm de alto. Se trata de un bizcocho que sube mucho pero que es bastante espeso, con una masa compuesta de harina, huevos, aceite, azúcar y ralladura de limón. En algunos lugares típicamente se decora la superficie con un dibujo de cuadros hecho con azúcar y canela, que al cocer forman una costra. Este bizcocho se presta a rellenarlo de lo que más te guste, a ponerle trocitos de manzana, o hacerlo de chocolate… Espero que os guste !!!!

Receta sacada de la cuenta de IG de estefi colombo

Súper sana súper rica súper fácil, y por supuesto #YoCocinoConCookpad

#memorias Mi madre hacia todas las semanas por lo menos una coca de llanda y recuerdo el olor a canela que impregnaba toda la casa. Lo que más me gustaba de la coca, -y sigue gustándome-, era la costra de azúcar y canela que se hacia en este rico bizcocho. Recuerdos de mi infancia acompañados de olor.

#mirecetario Les dejo la receta de la torta de levadura que hace mi mamá. Con esta masa mi abuelo hacía los clásicos pan de leche, pero ella le fue incorporando ingredientes y trabajo a la masa, que la hicieron más suave aún y ahora son incomparables! Por algo todavía hay quienes no las olvidan!.... demás está decirles que a nadie le salen como a ella, pero bueno, manos a la obra y a probar!