Torta de limón

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Todo lo que lleve limón me encanta

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Ingredientes

45 minutos
8/10 raciones
  1. 4huevos
  2. 80 grazúcar
  3. 85 grharina
  4. 8 grlevadura de repostería
  5. 40 grmantequilla
  6. Ralladura de un limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Empezamos separando las yemas y las claras
    Reserva las claras
    Y mezclar las yemas y el azúcar hasta tener una mezcla blanquecina

  2. 2

    Añadir la ralladura del limón

  3. 3

    Montamos las claras a punto de nieve

  4. 4

    A la mezcla de las yemas añadir la mantequilla derretida y templada y seguidamente la harina y levadura tamizada mezclar todo muy bien

  5. 5

    Añadir las claras montadas en varias vecesy con movimientos envolventes

  6. 6

    La metemos en el horno unos 35 minutos a 180°
    Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar glass
    Yo me complique un poco más e hice limón confitado.
    En mi recetario hay una receta de naranja confitada solo tenemos que cambiar la naranja por el 🍋

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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