नींबू का खट्टा मीठा अचार (Nimbu ka khatta meetha achar recipe in Hindi)
Minakshi Shariya @cook_24596747
#chatori
यह आचार बहुत से तरीके से बनाया जाता है यह आचार में अपने तरीके से बनाती हूं और 1 साल तक खराब नहीं होता इस आचार को गुड और चीनी के साथ बनाया जाता है बहुत ही कम मसालों में अचार बनता है और आपको मसाले को पिसना भी नहीं है मैं अपना experience आपके साथ शेयर कर रही हूँ please try kijiye aur feedback दीजिए।
नींबू का खट्टा मीठा अचार (Nimbu ka khatta meetha achar recipe in Hindi)
#chatori
यह आचार बहुत से तरीके से बनाया जाता है यह आचार में अपने तरीके से बनाती हूं और 1 साल तक खराब नहीं होता इस आचार को गुड और चीनी के साथ बनाया जाता है बहुत ही कम मसालों में अचार बनता है और आपको मसाले को पिसना भी नहीं है मैं अपना experience आपके साथ शेयर कर रही हूँ please try kijiye aur feedback दीजिए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारे नींबू को अच्छे से धोकर साफ कर ले छोटा-छोटा काट लें
- 2
गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएं कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें सारे मसाले उसमें डालें जैसे ही आप मसाले डालोगे साथ में नींबू और चीनी भी डाल दें सभी मसालों को और नींबू को कड़छी से मिक्स करें गैस को बंद करें।
- 3
ढककर आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें सांची नींबू और चीनी मिक्स हो जाए और नींबू अपना पानी छोड़ दे आधे घंटे के बाद फिर से गैस पर उसी कढ़ाई को चढ़ाएं नींबू और मसाले को गैस पर मीडियम पर चार पांच मिनट के लिए पकाएं केक एयरटाइट कंटेनर में आचार को ठंडा होने के बाद डालकर 8 दिन के लिए धूप में रखें उसके बाद आपका आचार सर्व करने के लिए तैयार है। यदि धूप में अचार को नहीं रखना है तो 25 दिन बाद अचार को सर्व करें।
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खजूर का ये अचार बहुत जल्दी बन जाता है और काफी दिनों तक खराब भी नहीं होता।ठंड में बनाने वाले परांठों के साथ ये बहुत अच्छा लगता है।खजूर बहुत ही फायदेमंद होता है।#Winter3
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