Carne al pastor casero para seres de otro mundo!
Carlos Alvite @carlos_alvite
Esta es una receta familiar, donde mezclamos las carnes y no usamos solo puerco, también usamos res.
Carne al pastor casero para seres de otro mundo!
Esta es una receta familiar, donde mezclamos las carnes y no usamos solo puerco, también usamos res.
Paso a paso
- 1
Vamos a picar una cebolla en un bowl.
- 2
Picamos la carne de res y de puerco en trozos pequeños.
- 3
La añadimos al bowl y mezclamos.
- 4
Vamos a elaborar la pasta para la carne así que ponemos a freír los chiles en poquito aceite, unos cinco minutos y agregamos agua para que ablanden.
- 5
Agregamos los ingredientes y las especias a la licuadora y mezclamos bien hasta tener la pasta bien disuelta.
- 6
Vertemos la pasta en el bowl con la carne y la cebolla y vertemos una taza de jugo de piña.
- 7
Antes de freírlo lo dejamos unas dos horas marinando.
- 8
Servimos en una tortilla y la salsa de su elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Alvite le encantará ver cómo quedó.
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