Canastitas de choclo

Andy C
Andy C @AndyCladera
Buenos Aires

Para esta cantidad salen aproximadamente una diez o doce canastitas.

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Ingredientes

  1. 2cebollas medianas
  2. 1 cuartomorrón
  3. 2 cucharadasmanteca
  4. 2choclos
  5. 100 grsqueso fresco
  6. 2huevos
  7. Tapas para empanadas

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén, rehogar con la manteca, las cebollas y el morrón.

  2. 2

    Una vez están cocidos, apagar el fuego y agregar los granos del choclo ya cocinados previamente.

  3. 3

    Condimentar a gusto.Yo le puse un poquito de sal, pimentón ahumado y ají molido.

  4. 4

    Agregar el queso cortado en cubitos y los huevos.Mezclar.

  5. 5

    En una fuente, armar las canastitas con las tapas y rellenar con la mezcla.Si lo desea, pueden poner más queso arriba.

  6. 6

    Llevar a horno por unos 10-15 min, o hasta que los bordes tengan color, a fuego medio.

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Escrita por

Andy C
Andy C @AndyCladera
Buenos Aires
"Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo diviértete" Julia Child.
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