Poner en la superficie de trabajo el pan de molde, aplastar con un rodillo. Cortar en dos las lonchas de bacon. Poner encima el bacon, untar con mostaza.

Poner encima la salchicha. Enrollar el pan. Poner en una fuente los hot dogs. Pelar y cortar en bastones las papas.

Sazonar las papas con sal de ajo y perejil, mezclar. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente.

Pasar por huevo batido (con sal de ajo y perejil) y pan rallado el hot dog. Poner en un plato los hot dogs.

Freír en una sartén los hot dog, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano el hot dog acompañar con papas fritas. Servir.