Filetes con papas fritas aromatizadas y ensalada
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ensalada: Lavar, secar y cortar en medias lunas el tomate. Lavar, secar y cortar en juliana la escarola. Poner en un bol la escarola y tomate, mezclar. Reservar la ensalada.
- 2
Papas: Pelar y cortar en dados las papas. Poner en un bol las papas, sal de ajo, tomillo y perejil picado, mezclar. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Reservar las papas.
- 3
Poner en un tupper los filetes, añadir sal de ajo, perejil picado y aceite, mezclar. Dejar reposar la carne durante 3 horas. Dorar en una sartén el filete, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano el filete acompañar con papas fritas y ensalada. Servir.
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