Bocadillo de pechuga, lechuga y queso con papas fritas

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1pan
  2. 4 filetespechuga de pollo limpios
  3. 1/2 cogollolechuga
  4. 1tomate
  5. 2-3papas
  6. 4 lonchasqueso gouda
  7. 2 cucharasmayonesa
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Sal de ajo
  11. Perejil picado

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Poner en un tupper la pechuga, sal de ajo y perejil picado, rociar con aceite de oliva. Dejar macerar el pollo durante 3-4 horas. Hacer a la plancha la pechuga, escurrir en papel absorbente. Reservar la pechuga

  2. 2

    Pelar y cortar en bastones las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Reservar las papas, sazonar. Trocear las papas.

  3. 3

    Lavar, secar y cortar en juliana el cogollo. Lavar, secar y trocear el tomate. Pone en un bol el cogollo y tomate, mezclar. Abrir por la mitad el pan, untar de mayonesa. Poner encima del pan la ensalada y pechuga.

  4. 4

    Encima de la pechuga el queso. Cerrar con la otra mitad del pan. Cortar por la mitad el bocadillo.

  5. 5

    Presentar en un plato llano el bocadillo acompañar con papas fritas. Servir.

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
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