Hot dog con pan casero

Empezamos con los panes para el hot dog. Para ello hay que mezclar los ingredientes líquidos (aceite, agua y leche) con la miel o el azúcar, y con la levadura. La leche y el agua han de estar templadas.
Después mezclamos la harina con la sal y añadimos a la mezcla que tenemos poco a poco, y vamos amasando hasta tener una bola compacta. Si tenéis panificadora es mucho más rápido, solo hay que poner los ingredientes, primero los líquidos y luego la harina y elegir el modo que solo amasa.

Ahora preparamos el hot dog. Hacemos los ingredientes que más nos gusten. Nosotros hemos picado y salteado una cebolla y unos pimientos asados. También le hemos añadido unas rodajas de rulo de cabra y hemos puesto salsa brava y ketchup. Esta mezcla queda buenísima pero podéis hacer el perrito con los ingredientes que más os gusten. Las salchichas las podéis hacer en el microondas, saltearlas o a la brasa, eso a vuestra elección. 😊