Sayur Mangut ala Dapur Bening

Berawal dari rasa kangen suami terhadap masakan khas daerah asalnya Semarang akhirnya setelah googling sana sini plus berdasarkan pengalaman mbantuin saudara ipar pas masak sayur ini akhirnya jadi juga..
Sayur Mangut ala Dapur Bening
Berawal dari rasa kangen suami terhadap masakan khas daerah asalnya Semarang akhirnya setelah googling sana sini plus berdasarkan pengalaman mbantuin saudara ipar pas masak sayur ini akhirnya jadi juga..
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, serai. Tumis lagi sampai harum lalu masukan tempe, tahu dan petai aduk rata.
- 2
Masukan santan sedang sampai mendidih dan bumbu meresap.
- 3
Masukan ikan asap, daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, air jeruk nipis, cabai rawit utuh, cabai iris, daun bawang dan santan kental. Aduk rata masak hingga mendidih.
- 4
Angkat dan sajikan.
- 5
Catatan : untuk ikan bisa diganti ikan lele, belut, ikan apa aja bisa, ayam juga bisa, baik dibakar/goreng/asap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Mangut Sayur Mangut
Ini masakan khas kota Semarang.....rasanya gurih&pedas.dibuat menggunakan bahan dasar panggang ikan Manyung atau bisa juga panggang ikan Pe.sehingga menimbulkan aroma khas. Diana Wahyono -
Sayur Mangut Sayur Mangut
Kali ini masakin makanan favorit suami tercinta 🥰 sayur mangut ikan asap pakai timun krai.Waktu kecil saya justru tidak suka masakan ini karena rasanya terlalu pedas, tapi semenjak menikah jadi ikutan suami menyantap makanan ini dan jadi favorit keluarga sekarang.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25#Semangcook_MenuFavoritKeluarga meindra widyani -
Sayur Mangut Sayur Mangut
Sayur mangut merupakan salah satu masakan khas Semarang, dengan bahan utama ikan panggang, tp apabila kesulitan mendapatkan ikan panggang bs diganti dg ikan salah atau ikan asap, aromanya sama, tp beda pd isi nya. Ini resep dari mertua,.... Fatma Emma Sari -
Sayur Mangut khas Purwodadi Sayur Mangut khas Purwodadi
Lagi kangen sama sayur ini. Setiap pulkam ke blora selalu disuguhi mangut sm nenek suami. Minta resep dan coba eksekusi. Hasilnya suami dan mamaku suka banget. Atri Yani -
Sayur Bening Sayur Bening
Hujan berhenti hujan lagi,, enaknya buat yg berkuah.. akhirnya buat sayur ini aja cocok sama lauknya ikan kembung goreng.. Alhmdulilah si anak lahap makannya.. 😊😊 Selly Adrinovian -
Sayur mangut Sayur mangut
Siapa yg suka ikan asap, hayukkk bikin sayur mangut..#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye Anny Risyani -
Sayur Bening Sayur Bening
Hi...! see you again dear :-) udah lama ga update resep karna baru pulkam. sok sibuk kuliah hehe..kangen masakan rumah :-( masak ini aja deh, simple tapi ngangenin. Eunike Lala Maranata -
Sayur Bening Sayur Bening
Paling Suka banget ama masakan berkuah tanpa banyak bumbu,simple tp enak. Dapur Salam putri -
Sayur Mangut Sayur Mangut
Ibu paling suka banget sayur mangut pedas. Hmmm... yg ini rasanya gak kalah sedap kok dari buatan ibu.#PejuangGoldenApron2#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon Edel Capella (Mega Rahayu) -
-
Sayur Bening Sayur Bening
Pengen masak sayur bening, terus nemu resepnya di website, dengan sedikit modifikasi, jadi lah sayur bening yg manis dan segeeeerrr 🥰▪︎Temperatur kompor induksi: 300 dari awal sampai akhir Icha Sekar Sakti -
Sayur Bening Sayur Bening
Lihat bayem seger² di toko jadi kepikiran bikin sayur ini... ingat waktu kecil makan sayur ini katanya lahap hehe... di sini bayam nya agak merah² daun nya tapi rasanya tetap sama bayam juga 😊 Resep Dapurku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar