Cumi pedas asam manis

dapur.hani
dapur.hani @dapur_hani20
Bandung

Selama PSBB banyak banget BM yang tak terlaksana, hhu.. sebenernya bagus sih bisa ngirit tapi kok ya kepikiran terus 🙈

BM aku selama beberapa minggu ini yaitu mantai dan makan seafood sembari menikmati semilir angin 🥺🥺🥺 Daaan pas banget waktu lewat warung sayur ada cumi, happyyyy 😹

So, untuk memenuhi BM kali ini, aku masak

CUMI ASAM PEDAS MANIS

Bahannya cukup simple dan rasanya gak kalah deh sama seafood pinggir pantai 🌊

Cumi pedas asam manis

24 orang berencana membuat resep ini

Selama PSBB banyak banget BM yang tak terlaksana, hhu.. sebenernya bagus sih bisa ngirit tapi kok ya kepikiran terus 🙈

BM aku selama beberapa minggu ini yaitu mantai dan makan seafood sembari menikmati semilir angin 🥺🥺🥺 Daaan pas banget waktu lewat warung sayur ada cumi, happyyyy 😹

So, untuk memenuhi BM kali ini, aku masak

CUMI ASAM PEDAS MANIS

Bahannya cukup simple dan rasanya gak kalah deh sama seafood pinggir pantai 🌊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 - 4 orang
  1. 250 grCumi Besar, potong kecil/sesuai selera
  2. Sedikitperasan lemon
  3. Bumbu Rajang:
  4. 1/2Bawang Bombay uk sedang
  5. 2Bawang Putih
  6. 1Cabe Merah Uk besar
  7. 5Cabe Rawit (sesuai selera)
  8. 4 LembarDaun Jeruk, potong 2, cabut tulang daunnya
  9. Bumbu Pelengkap:
  10. 2 sdmSaos Tomat
  11. 1 sdmKecap Ikan
  12. 1 sdmKecap Manis
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 50 mlair
  16. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi kelupas kulit, kemudian potong kecil/sesuai selera dan lumuri perasan lemon

  2. 2

    Rajang semua bumbu

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

  4. 4

    Setelah itu masukkan cumi dan sauce tomat, cabe, dan daun jeruk; aduk rata,tambahkan air, gula, garam dan kecap

  5. 5

    Aduk kembali sampai mengental, tes rasa matikan api, hidangkan 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur.hani
dapur.hani @dapur_hani20
pada
Bandung
A home chef 👩🏻‍🍳I cook with love (40%), instinct (30%), knowledge (20%), and skill (10%)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa