Tamales de Carne Molida
Ginette Ojeda @ojedaginette
La receta la tengo por la comadre 👩🏻 de mis papás 👩🏻👨🏻, los hace y le quedan muy bueno y dije tengo que hacerlos.
Me quedo carne molida del almuerzo y aproveche lo que me quedo.
Me encantan con salsa rosada.
#CocinaSinGas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol 🥣 colocar la carne molida cocida, la harina de maíz 🌽, la pimienta y la sal 🧂.
- 2
Revolver hasta integrar todos los ingredientes.
- 3
Agregar un poco de agua 💧 y mezclar hasta integrar (te tiene que quedar la masa como si hicieras arepas).
- 4
Agarrar una parte de la masa con las manos 👐 y formar bolitas, de tamaño pequeño.
- 5
Estirar la bolita en el mesón para darle la forma de tamal (cilindro) dejando el grosor del ancho deseado.
- 6
En una olla grande colocar agua 💧y tapar.
- 7
Llevar la olla a fuego 🔥 alto para que el agua 💧 hierva.
- 8
A lo que el agua 💧 esté hirviendo agregar los tamales (no colocar muchos para que no se peguen).
- 9
Sabemos que los tamales están listos cuando suben a la superficie (así como cuando se hacen bollitos)
- 10
Sacar los tamales cocidos y reservar.
- 11
Esperar nuevamente que el agua 💧 esté hirviendo para agregar más tamales y así sucesivamente para cocer todos.
- 12
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ginette Ojeda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13201156
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Desde que tengo uso de razón me gusta la cocina. De hecho mi mamá 👩🏻 me decía que cuando era pequeña 👧 le decía que yo le cocinaba y le hacía de todo en la casa 🏡 para no ir a estudiar jajajaja.Mi mamá 👩🏻 fue la que me enseñó a cocinar y quería estudiar la cocina a nivel universitario pero lastimosamente en mi país no hay una casa de estudio cómo tal. . . En fin estudié Contaduría Pública y 1 año antes de graduarme hice un curso de Chef 👩🍳 para aprender las técnicas de corte, deshuesar un pollo, etc. la verdad me fascino el curso.La pastelería es la parte que más me gusta.Y sin duda cocinar para mi es un hobby.Me uní a Cookpad desde el 08 de diciembre del 2016 y apenas ahorita el 05 de mayo del 2020 publique mi primera receta.Mis recetas las desgloso en: - Comidas, Postres, Bebidas y Guarnición (son los acompañantes del plato fuerte -carnes rojas, blancas, pescado-).
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