Vacío de Novillo, Chorizo Bombón de Puro Cerdo con Chinchulines al Carbón Vegetal
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Se acompaña por decreto con al menos una copita de vino tinto el que más te guste. Papas fritas. Ensalada mixta. Chimichurri . Y siempre todo con amor y si podes entregarlo todo y tenés con quien mejor aún...y que tampoco te lo quemen ji ji ji. Buen Domingo. 💙💙🇦🇷💛💛
Vacío de Novillo, Chorizo Bombón de Puro Cerdo con Chinchulines al Carbón Vegetal
Se acompaña por decreto con al menos una copita de vino tinto el que más te guste. Papas fritas. Ensalada mixta. Chimichurri . Y siempre todo con amor y si podes entregarlo todo y tenés con quien mejor aún...y que tampoco te lo quemen ji ji ji. Buen Domingo. 💙💙🇦🇷💛💛
Paso a paso
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Lo primero que hice fue prender el fuego con el carbón y luego tirar las brasas debajo de los fierros y limpiamos la parrilla. Cuando los fierros estén calientes el chorizo primero y el vacío salpimentado a gusto.
- 2
Vas regulando siempre de no quedarte sin fuego...fundamental, siempre mejor que sobre la altura de la parrilla entre unos 20 y 40 cm. Cuidando siempre que se esté cocinando pero no quemando. Lento. Yo lo hago en hora y media o dos. Los chinchulines a fuego tranquilo por separado muy tranquilos que no te queden quemados ni gomosos. Cocidos y crocantes esa es la idea.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13214943
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Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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