Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es nuestro picadillo. Lo ideal es que lo hagamos 24 hs antes para que agarre más gusto pero con algunas horas de anterioridad está bien
- 2
Ponemos la carne en un recipiente, cortamos todas las verduras (cebolla, pimiento, tomate) en cubos y lo agregamos a la carne. Le echamos el jugo de los limones (a mí me gusta echarle la ralladura del 🍋 también) la sal y los condimentos. Viene 1 condimento especial para esto que se llama 7 especias pero si no lo tenés le pones:pimienta, ají molido, pimentón, orégano, perejil, canela (es muy importante pero no le pongas mucho)
- 3
Mezclamos, tapamos y dejamos reposar. De vez en cuando lo revolvemos para que se pase bien la carne con el limón (de paso se cocina)
- 4
Ahora vamos a la masa. Si queres podes usar las que vienen ya hechas, a mí me gusta hacerlas.
- 5
En un recipiente ponemos la harina, la sal, el aceite y el agua helada, le echas un poco, mezclas, le echas otro poquito de agua y empezas a amasar. Hasta que te quede una masa lisita y que no este pegajosa. Cuando está lista la tapamos y la dejamos descansar media hora en la heladera
- 6
Después de ese tiempo sacamos la masa, estiramos y cortamos las tapas. Una vez cortadas las empezamos a llenar y las cerramos de tal forma que queden como trianguli, las pintamos con huevo y llevamos al horno hasta que estén doraditas.
- 7
Un secretito cuando estés por comerlas hechale un poquito de limón por encima y a disfrutar!!!!!
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