Bondiola al Horno tierna y jugosa

Cuando el clima no ayuda a prender la parrilla, podemos prender el horno para una buena bondiola, sencilla, solo necesitamos tiempo de cocción #5sentidos
Bondiola al Horno tierna y jugosa
Cuando el clima no ayuda a prender la parrilla, podemos prender el horno para una buena bondiola, sencilla, solo necesitamos tiempo de cocción #5sentidos
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en un bol, mezclar bien y poner en forma de jarra el papel aluminio como la imagen
- 2
Cubre toda la bondiolita con la cobertura
- 3
Cierra bien bien con todo el ingrediente adentro. Si es necesario hacer varias vueltas para que no se filtre nada y quedebien sellado. En mi caso fueron 2 vueltas.
Dejar reposar 1 hora en heladera - 4
Colocar al horno a unos 170° con 2 dedos de agua en la fuente. Unas 2 hs o hasta que lo pinches con un tenedor, entre fácil y no salga sangre
- 5
Retirar la bondiola, abrir el aluminio y trozar en porciones de 2 cm aproximadamente.
Volverlo a colocar en el horno a 200° unos 10 minutos más para dorar. - 6
Se puede acompañar con batatas, papas o lo que desees en nuestro caso con el wok de la casa! (Ver en mi perfil)
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