Ingredientes

20 min.
4 raciones
  1. Para el caramelo:
  2. 4 cucharadasazúcar
  3. 4 cucharadasagua
  4. Para el flan:
  5. 3huevos
  6. 50 gazúcar
  7. 2 vasosleche condensada
  8. 2 cucharadas caféinstantáneo
  9. 1 cucharaditalicor de café

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Preparar el caramelo en 4 moldes individuales, con 1 cucharada de azúcar y otra de agua en cada una. Poner a fuego lento suave hasta que se caramelicen. Dejar enfriar.

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar indicado e incorporar la leche caliente con el café ya disuelto. Agregar el licor de café, remover bien y distribuir en los moldes con el caramelo.

  3. 3

    Hornear a 180ºC durante 8 o 10 minutos, desmoldar cuando los flanes estén fríos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MyNameIsMelody_
MyNameIsMelody_ @mynameismelody

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