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Hojaldre rápido

Silvia Fernandez
Silvia Fernandez @cook_16446656
Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

Secreto culinario de hace 30 años cuando aprendí cocina

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 100 gr de manteca a temperatura ambiente
  2. 100 gr de crema de leche
  3. 200 gr de harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Amasar todo formar el bollo y guardar en la heladera 1 hora

  2. 2

    Cada 15 minutos aproximadamente sacar y (estirar formando un rectángulo) doblar las puntas hacia el medio del rectángulo y volver a doblar repetirse este procedimiento 3 veces cada vez que se saque el bollo y guardar en la heladera hasta completar la hora después usar para lo que se desee

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Fernandez
Silvia Fernandez @cook_16446656
Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina
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