Arroz con leche 🍚

Andrea Mango
Andrea Mango @MangoCucina

Un clásico y tradicional postre, súper fácil de hacer!
#abcdelacocina #recetasdulces #arrozconleche

Arroz con leche 🍚

Un clásico y tradicional postre, súper fácil de hacer!
#abcdelacocina #recetasdulces #arrozconleche

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 150 grarroz doble Carolina
  3. 150 grazúcar
  4. 1 tiritacáscara de limón y naranja
  5. 1 ramitacanela (opcional) yo no tenía

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar la leche con las cáscaras de limón y naranja.

  2. 2

    Agregar el arroz, una vez que la leche esté caliente, y cocinar revolviendo ocasionalmente durante 20 minutos, cuidando que no se pegue el arroz en el fondo. Fuego medio.

  3. 3

    Agregar el azúcar y continuar revolviendo durante 10 minutos más. Fuego bajo.

  4. 4

    Se puede cocinar durante más tiempo, si es de tu agrado, siempre revolviendo. El grano de arroz aproximadamente a los 18/20 minutos ya estará cocido. Es ideal seguir cocinándolo un tiempo más para que se ponga más untuoso y el arroz continúe absorbiendo la leche. Entre 30 y 40 minutos de cocción es ideal. Retirar las cáscaras, dejar que enfríe o entibie y servir. Por encima le podes colocar canela! Que lo disfrutes!

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Andrea Mango
Andrea Mango @MangoCucina
👩🏻‍🍳 La cocina me invita a experimentar con creatividad, muchas veces con los ingredientes que tenga en casa.Recetas vegetarianas 🥭🥦🍵🌽🥑
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