Para la masa hacemos una corona y en el centro ponemos el huevo y el aceite. Por los costados la sal y comenzamos a integrar. De a pocoquito agregamos la leche. Vamos a utilizar la cantidad necesaria para formar una masa homogénea.

Tapamos la masa y la dejamos reposar.

Para el relleno, ponemos las hojas de la acelga limpias a hervir. Después las colamos y le sacamos el exceso de agua.

Después la agregamos a la olla con la cebolla y el morrón. Integramos todo y le agregamos los condimentos a gusto. Yo le agregué sal, ajil y adobo.

El relleno tiene que estar listo en unos 5 a 10 minutos, porque lo que más demora es la cebolla y el morrón dado que la acelga ya está cocida. Después lo sacamos del fuego y dejamos descansar.

Ahora a armar la pascualina. Tomamos la masa y la dividimos en 2. Estiramos una parte hasta que la masa quede de 1 a 2 cm máximo, y la colocamos en nuestra fuente elegida la cual tiene que estar enharinada previamente.

Luego de colocar la masa, le ponemos el relleno que habíamos hecho y esparcimos bien.

Llevamos la tarta al horno de unos 180 a 200º C por 30 a 40 minutos aproximadamente. Hasta que vean la masa dorada.