আলাদা একটা বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে তারপর তাতে টক দই এবং অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা নরম ডো তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর সেটা তে 1 চা চামচ সাদা তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে উষ্ণ গরম জায়গায় রাখতে হবে 30 মিনিট।

অন্যদিকে কুড়ি মিনিট পর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে সামান্য সাদা তেল দিয়ে গ্রেট করা রসুন দিয়ে হালকা ভেজে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে মিশিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে এবং তারপর সেটাকে একটা পাত্রে তুলে রাখতে হবে।

তারপর ওই বেলে রাখা ডো তে পিজ্জা সস মাখিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি সাথে রান্না করে নেওয়া মাংস কুচি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।

তারপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে একদম কম আঁচে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট হতে দিতে হবে।

10 মিনিট পর চেক করে নিতে হবে চিজ মেল্ট হয়ে গেছে কি না আর পিজ্জা ভালোভাবে হয়ে গেছে কিনা।