Ojitos de membrillo y dulce de leche con aceite
Receta ideal para hacer en familia! Fácil, riquísima para acompañar con la leche, el mate, el café.. Si tienen niños les va a encantar hacer bollitos, aplastarlos, hacer el agujerito para el dulce...
Ojitos de membrillo y dulce de leche con aceite
Receta ideal para hacer en familia! Fácil, riquísima para acompañar con la leche, el mate, el café.. Si tienen niños les va a encantar hacer bollitos, aplastarlos, hacer el agujerito para el dulce...
Paso a paso
- 1
Incorporar los ingredientes húmedos (aceite, huevo, esencia o ralladura) con el azúcar.
- 2
Tamizar ingredientes secos restantes (harina, maizena y polvo de hornear), agregandolo a la anterior preparación.
- 3
Incorporar hasta lograr una masa. Debe quedar aceitosa pero no debe pegarse en las manos. Dejar descansar unos minutos en la heladera para una mejor consistencia.
- 4
Personalmente hago bollitos y los aplastó un poco, luego les hago un ahujerito en el medio para ahí poner el dulce. También pueden estirar la masa, cortarla con cortante redondo y hacer el agujerito para el dulce. La primera opción me parece más fácil.
- 5
Lo mejor es pisar el dulce de membrillo con un chorrito de agua caliente, así es más fácil de aplicar, y generalmente debido a la poca cocción que llevan si ponemos un bloquesito de dulce no se va a derretir
- 6
15 minutos en placa previamente enmantecada, al horno pre calendado a 180.
- 7
Importante. Tener en cuenta que crecen bastante así que ponerlos separados. La receta rinde entre 16 y 18 ojitos.
- 8
Quiero ver fotos!!! Riquísima y muy fácil de hacer
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