ভেজ পনির টিক্কা পিৎজা (Veg paneer tikka pizza recipe in Bengali)

Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

#NoOvenBaking
শেফ নেহার রেসিপি থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম এই লোভনীয় রেসিপিটি।খুব বাহারি,দেখতেও সুন্দর,খেতেও দারুন।সব থেকে ভালো কথা ওভেন আর ইষ্ট না থাকলেও দারুন ভাবে বানানো যাবেন

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
2 জন
  1. 200 গ্রামপনির
  2. 1 কাপময়দা
  3. 1/2 চা চামচবেকিং পাউডার
  4. 1/4 চা চামচবেকিং সোডা
  5. 1/2 কাপটক দই
  6. স্বাদ মতনুন
  7. 2টেবিল চামচ জল ঝরানো টক দই
  8. 1/2 চা চামচআদা রসুন বাটা
  9. 1/2 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  10. 1/2 চা চামচধনে গুঁড়ো
  11. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  12. 1/2 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  13. 1/2 চা চামচকসুরি মেথি
  14. 1/2 চা চামচলেবুর রস
  15. 1টেবিল চামচ ছাতু
  16. 1টেবিল চামচ বাটার
  17. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  18. 2টেবিল চামচ অরিগ্যানো
  19. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  20. 2টেবিল চামচ কসুরি মেথি
  21. 4টে চিজ স্লাইস
  22. 1টা হলুদ ক্যাপ্সিকাম
  23. 1টি সবুজ ক্যাপ্সিকাম
  24. 1টা বড়ো পেঁয়াজ
  25. 1/2 কাপটমেটো সস
  26. 1/2 চা চামচগরম মসলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    ময়দা,টক দই, বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,স্বাদ মত নুন দিয়ে ভালো করে মেখে 15মিনিট রেখে দিয়েছি।

  2. 2

    পনিরে আদা রসুন বাটা,দুই রকম লঙ্কা গুঁড়ো,জিরে,ধনে গুঁড়ো,নুন,জল ঝরানো টক দই,ছাতু,লেবুর রস,গরম মসলা, কসুরি মেথি দিয়ে মেখে 20 মিনিট রেখেছি।

  3. 3

    প্যান এ এবার বাটার গরম করে পনির গুলো ভেজে তুলে নিয়েছি।

  4. 4

    এবার সব সবজি গুলোকে কেটে নিয়েছি।আমার কাছে পিৎজা সস ছিলনা তাই টমেটো সস এ অরিগ্যানো,গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে চটজলদি পিৎজা সস বানিয়েছি।

  5. 5

    15 মিনিট পর ময়দা ফুলে যাবে।ওখান থেকে লেচি কেটে বড়ো গোলা বানিয়ে মোটা করে বেলে কাটা চামচ দিয়ে ফুটো করে নিতে হবে।

  6. 6

    প্যান গরম করে বেলা রুটি একটু সেঁকে নিয়েছি।

  7. 7

    গ্যাস এ একটা প্যান বসিয়ে নুন দিয়ে তাতে একটা স্ট্যান্ড রেখে ঢেকে দিয়ে 10মিনিট প্রী হিট করে নিয়েছি।ওই রুটির উপর পিৎজা সস, মেয়নিজ ছড়িয়ে সব সবজি ও পনির দিয়ে সাজিয়ে উপর থেকে চিজ স্লাইস,অরিগ্যানো,গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে একটা স্টিলের থালায় তেল লাগিয়ে রুটিটা দিয়ে 10-12 মিনিট বেক করলেই রেডী।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

Similar Recipes

More Recommended Recipes