এবার টক দই দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে,এতে একটুও জল দেওয়া যাবেনা। পুরোটাই দই দিয়ে মাখতে হবে।

এই সময়ে আমি পিৎজার টপিং গুলো রেডি করে নেব। সবজি গুলো কুচি করে নিয়েছি। চিকেন টা ফ্রাই প্যানে অল্প সাদা তেলে নুন আর আদা রসুন বাটা দিয়ে সতে করে নিয়েছি।

এবার গোল করে বেলে নিয়ে কাটা চামচ দিয়ে ফুটো করে দিতে হবে যাতে ফুলে না ওঠে সেই জন্য। কত টা মোটা বা পাতলা পিৎজা পছন্দ করেন তার উপরেই বেলাটা হবে। মনে রাখতে হবে এটা যেমন বেলবেন,তৈরি হবার পরে ওটা ডাবল হয় যাবে।

এবার একটা কুকারে স্ট্যান্ড রেখে তারউপর একটা অ্যালুমিনিয়াম বাটি বসিয়ে প্রিহিট করে নিন ২ মিনিট।

এবার ওই পাত্রে একটু তেল ব্রাশ করে পিৎজা র রুটি টা দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন ২/৩ মিনিট এর জন্য।

হোয়ে গেলে ঢাকনা খুলে নামিয়ে নিন তখন এই রকম দেখতে আসবে।

এবার ওই পিৎজার রুটি র হয়ে পিৎজা সস লাগিয়ে উপর থেকে একে একে সব সবজি দিয়ে উপর থেকে চিজ গ্রেট করে দিন।