প্রথমে পিৎজার বেস টা তৈরি করতে হবে আটা বেকিং পাউডার বেকিং সোডা সাদা তেল আর টক দই দিয়ে

এবার ডাফ টাহয়ে গেলে তাকে 10-12মিনিটের জন্য ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।

এবার ডাফ টাকে তিনভাগে ভাগ করে নিয়ে তাকে রুটির মতো গোল করে একটু পাতলা করে বেলে নিতে হবে । তারপর একটা কাঁটা চামচ দিয়ে পুরো ডাফ টাকে ফুটো করে দিতে হবে ।

এরপর একটা কড়াই গ্যাসে বসিয়ে তার মধ্যে কিছুটা নুন দিয়ে তার ওপরে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে ওর ওপরে সাদা তেল লাগিয়ে দিতে হবে । এবার প্লেটটাকে প্রি হিট করে নেব মিডিয়াম ফ্লেমে 7-8মিনিট ।

এরপর প্লেটের ওপর পিৎজা বেস টাকে বসিয়ে তাকে আবার মিডিয়াম ফ্লেমে 10মিনিট হতে দিতে হবে ।

তারপর পিৎজা বেস এর ওপরে প্রথমে পিৎজা সস লাগিয়ে নিয়ে তার ওপরে অরিগেনো দিয়ে মাখা পেঁয়াজ ক্যাপ্সিকাম পনির টুকরো আর গ্রীন অলিভ সাজিয়ে দিয়ে তার ওপরে মোজেরেলা চিস ছড়িয়ে দিতে হবে ।

এবার সবকিছু দেবার পর পিৎজা বেস টাকে একটা তাওয়াতে বসিয়ে নিয়ে একদম কম ফ্লেমে যতক্ষণ না চিস টা গলে যায় ঢাকা দিয়ে হতে দিতে হবে । এবার একটু মুচমুচে হলেই নামিয়ে নিতে হবে পিৎজা টাকে ।

এবার সবশেষে পিৎজা টাকে কেটে নিয়ে তারাতারি গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।