Κουνέλι κρασάτο
Είναι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Μπορούμε να το σερβίρουμε σαν κυρίως πιάτο ή σαν μεζέ.
Κουνέλι κρασάτο
Είναι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Μπορούμε να το σερβίρουμε σαν κυρίως πιάτο ή σαν μεζέ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κουνέλι σε μικρές μερίδες το πλένουμε καλά και το αφήνουμε στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά. Παίρνουμε την χύτρα και βάζουμε μέσα το κουνέλι, το κρασί και το νερό μέχρι να το σκεπάσει. Το βάζουμε στην φωτιά και όταν αρχίζει και βράζει του βγάζουμε τους αφρούς. Κλείνουμε με το καπάκι της την χύτρα και βράζουμε για 15 λεπτά (εγώ τόσο γιατί είναι δικά μου και είναι "τρυφερά" και δεν θέλουν παραπάνω).
- 2
Ανοίγουμε την χύτρα και αν έχει ζουμιά τα βάζουμε να βράσει μέχρι να σωθούν, τότε βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Το συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές και σαλάτα ντομάτα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χταπόδι κρασάτο 🐙 Χταπόδι κρασάτο 🐙
Το ότι το χταποδάκι είναι ο τέλειος μεζές για ουζάκι το ξέρουν όλοι, αλλά ότι είναι και τόσο εύκολο και απλό να το φτιάξεις ίσως όχι και όλοι!!! ( το χταποδάκι από τις διακοπές μας όπως το φτιάχνει η μαμά μου) 🥰🧿💙🇬🇷
-
Κουνέλι κρασάτο με λεμόνι και δενδρολίβανο Κουνέλι κρασάτο με λεμόνι και δενδρολίβανο
Για κάποιο λόγο που ποτέ μου δεν κατάλαβα, είναι λίγοι εκείνοι που συμπαθούν το λευκό, άπαχο κρέας του κουνελιού. Αν εξαιρέσει κανείς την Κρήτη (όπου το αγαπούν και το μαγειρεύουν συχνά), στην υπόλοιπη Ελλάδα το κουνέλι αντιμετωπίζεται περίπου σαν κάτι ...εξωτικό –λες κι είναι κροκόδειλος ή στρουθοκάμηλος. Προσωπικά μου αρέσει όπως κι αν είναι μαγειρεμένο, όμως αυτή η συνταγή –που βρήκα στο olivemagazine- είναι, εκτός από νόστιμη, πολύ πιο ελαφριά από το κλασικό στιφάδο ή το σαλμί. #2020
-
Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας
Μια πολύ εύκολη συνταγή της πεθεράς μου με ελάχιστα υλικά, γρήγορη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα...λουκούμι!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο υγρό που βγάζει το χταπόδι κατά το ψήσιμο το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να δέσει,να γίνει μια λεπτόρευστη σάλτσα. Με τη σάλτσα αυτή περιχύνουμε το χταπόδι.Μπορούμε να ψήσουμε το χταπόδι και σε γάστρα, αλλά με το αλουμινόχαρτο σφραγίζεται καλύτερα.Μπορούμε να το σερβίρουμε με ρύζι, κοφτό μακαρονάκι ή ακόμη και με πουρέ πατάτας (στον οποίο εγώ δεν βάζω γάλα παρά μόνο λάδι και χυμό λεμονιού).
-
Χταπόδι κρασάτο Χταπόδι κρασάτο
#2020Ένα υπέροχο πιάτο που πιστέψτε με θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες όπου κι αν το προσφέρετε!!!!Είτε στην οικογένεια ή σε ένα τραπέζι με φίλους!!!!Εσείς επιλέγετε!!!
-
Κουνέλι κοκκινιστό κρασάτο με μακαρόνια Κουνέλι κοκκινιστό κρασάτο με μακαρόνια
Πέτυχα κουνέλι στο σούπερ μάρκετ και είπα να δοκιμάσω την τύχη μου!!! Η τύχη, λοιπόν, με ευνόησε!!! Γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας!!
-
Χταποδάκι κρασάτο Χταποδάκι κρασάτο
Χαρακτηριστικό φαγητό της Καθαράς Δευτέρας, μεζές ιδιαίτερος και εξαιρετικός !!! 🐙#ΔιεθνηςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#θαλασσινά 🐙🐙🐙#Νηστίσιμο
-
-
Χοιρινό κρασάτο με αρωματικό ρύζι Χοιρινό κρασάτο με αρωματικό ρύζι
Το χοιρινό είναι το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κρέας. Κι ακόμα και αν το συγκεκριμένο πιάτο δεν είναι ακριβώς παραδοσιακό, η γεύση και η εμφάνισή του αρκούν για να του εξασφαλίσουν μία θέση στο #γιορτινότραπέζι . -
-
Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!! Χοιρινό κρασάτο στη χύτρα!!
Το χοιρινό είναι ένα κρέας που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και συνδυάζετε με πολλά υλικά. Σε αυτή την συνταγή με λίγα υλικά πέτυχα ένα νόστιμο πιάτο. #ιχθύς
-
Κρασατο κουνελάκι με σκιουφιχτα !!!! Κρασατο κουνελάκι με σκιουφιχτα !!!!
Χρονια πολλά με υγεία και χαμογελα σε ολη την μαγειρική παρέα... γιορτινο φαγητό σήμερα σκετο λουκουμακι!!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια