চিঁড়ের পোলাও (chinrer polau recipe in bengali)

Rakhi Dey Chatterjee
Rakhi Dey Chatterjee @cook_23565758
Howrah (Bagnan)

এটা চটজলদি জলখাবার।নিরামিষ বা আমিষ দুভাবেই করা যায়।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
২জন
  1. ২কাপ চিঁড়ে
  2. ২টেবিল চামচ ক‍্যাপ্সিকাম কুচি
  3. ৩টেবিল চামচ বরবটি কুচি
  4. ১টা পেঁয়াজ কুচি
  5. ১টা আলু কুচি
  6. ১/২ টমেটো কুচি
  7. ২চা চামচ কাচা বাদাম
  8. ১টা ডিম
  9. ৪ চা চামচ সাদা তেল
  10. ২চা চামচ চিনি
  11. ২টো কাঁচা লঙ্কা
  12. ১টা এলাচ
  13. ১টা দারচিনি
  14. ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  15. ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  16. স্বাদমতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াতে তেল দিয়ে বাদাম ভেজে তুলে রাখতে হবে।ঐ তেলে গোটা গরম মশলা ও কাচা লঙ্কা দিয়ে পেয়াজ কুচি ও সব সবজি কুচি দিয়ে ভাল করে নেড়ে ভাজতে হবে।এবার সব মশলা গুড়ো দিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার এতে ডিম ফাটিয়ে নেড়ে কুচি করে নিয়ে সবজির সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার চিঁড়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে কড়াতে দিয়ে নেড়ে ধনেপাতা কুচি ও বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Rakhi Dey Chatterjee
Rakhi Dey Chatterjee @cook_23565758
Howrah (Bagnan)
রান্না করতে ভালবাসি ও রান্না করে খাওয়াতে ভালবাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes