Masa para pastas (capeletis, ravioles, torteletis etc)
Andrea Muñoz @Andy298
Con esta receta me salieron 200 capeletis/tarteletis.
Masa para pastas (capeletis, ravioles, torteletis etc)
Con esta receta me salieron 200 capeletis/tarteletis.
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos la harina, la sal, el aceite y los huevos, mezclamos y de a poco agregamos agua (tibia). Cuando está todo unido amasamos en la mesada unos 5 minutos.
- 2
Es una masa muy linda y no se pegotea. La ponemos de nuevo en el recipiente, la tapamos y dejamos descansar 30 min
- 3
Después de que paso ese timpo comenzamos a estirarla yo usé un vaso chiquito para cortar. Pero si queres hacer ravioles, sorrentinos o alguna otra pasta usas el cortante que tengas
- 4
Cuando ya están rellenos los cocinamos (4/5 min así no se desarman) y a la mesa a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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