Budín de limón o naranja con aceite sin lactosa

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 175 gramosazúcar
  3. 90aceite de girasol
  4. Ralladura y jugo de 1 limón o 1 naranja
  5. 300harina leudante o 0000 con 1 cdita de polvo de hornear
  6. Cobertura opcional
  7. Partes iguales de harina y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y lograr una crema.

  2. 2

    Incorporar el aceite, jugo y ralladura. Batir con batidora de alambre.

  3. 3

    De a poco incorporar la harina. Que no queden grumos.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar el molde. Volcar la preparación y por encima colocarle la mezcla de harina y azúcar. Forma una costra crocante. Llevar a horno 180 grados por 30’ o al pinchar que salga limpio el cuchillo.

  5. 5

    Al de limón le hice un glasé de azúcar impalpable y jugo de limón con semillas de amapola por encima.

  6. 6

Reacciones

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Comentarios (2)

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
Hola! 180 grados 30’ . Ahí lo agregue a la receta. Gracias

Escrita por

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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