🧀 Tarta rápida de jamón y queso 🧀
Clásico de los clásicos de mi infancia cuando mi mamá me dejaba meter mano en la cocina!
Siempre que me iba de campamento o a algún intercolegial (jugaba al volleyball) era el almuerzo por excelencia : rico, fácil de hacer y de trasladar en un tupper, y claro, se puede comer fría o caliente. Así que sin dudarlo, era un must en mi bolso deportivo junto a las rodilleras y vendas.
Ideal para un picnic, un brunch o por qué no un almuerzo ligero junto a una 🥗. (No todo es asado en nuestras vidas !🐄)
Si consiguen las tapas de tarta, gol de media cancha, y sino les dejo otra receta de una masa que es un 💯 (también en mi feed)
Espero les guste!!!!!!
Con amor.... 🧀
🧀 Tarta rápida de jamón y queso 🧀
Clásico de los clásicos de mi infancia cuando mi mamá me dejaba meter mano en la cocina!
Siempre que me iba de campamento o a algún intercolegial (jugaba al volleyball) era el almuerzo por excelencia : rico, fácil de hacer y de trasladar en un tupper, y claro, se puede comer fría o caliente. Así que sin dudarlo, era un must en mi bolso deportivo junto a las rodilleras y vendas.
Ideal para un picnic, un brunch o por qué no un almuerzo ligero junto a una 🥗. (No todo es asado en nuestras vidas !🐄)
Si consiguen las tapas de tarta, gol de media cancha, y sino les dejo otra receta de una masa que es un 💯 (también en mi feed)
Espero les guste!!!!!!
Con amor.... 🧀
Paso a paso
- 1
Encender el horno para que vaya tomando temperatura.
- 2
Aceitar un molde y colocar una tapa de masa a modo de base.
- 3
Colocar una capa de jamón, una de queso y una de tomate. Aquí algo que cambia la ya tan clásica tarta. Para mí se hace una gran diferencia si el jamón y el queso se colocan como en montoncito.... no de madera plana...es como que al morder no es algo aplastado... hagan la prueba y me cuentan, de verdad es oooootraa cosa!😜🙃
- 4
En un bowl mezclan los huevos, la leche y el queso crema. Este es el famoso Ligue. NO sal, si pimienta. Lo ponen arriba del tomate, si quieren les colocan unas hebras de algún queso (no es necesario, yo se las puse porque tenía este poquito en el refri).
- 5
Se coloca la otra tapa, y al horno!!!! A esperar unos 40 minutos para disfrutarla!!!
- 6
Sabían que la diferencia entre una tarta y un quiche es el ligue? En la tarta como esta, es un ligue ligero y el protagonista es el relleno. En el quiche se realiza un ligue espeso a base de huevos y crema de leche al que se le agregan verduras o algunas carnes (tocino, jamón etc). En el quiche la mezcla de huevos y crema tienen mucho protagonismo (se llama migaine) se saboriza con las verduras, bacon o jamón.
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