આલૂ પનીર  બર્ડ નેસ્ટ (Aloo paneer bird nest recipe in gujarati)

Zankhana Bhosle
Zankhana Bhosle @cook_24609186

આલૂ પનીર  બર્ડ નેસ્ટ (Aloo paneer bird nest recipe in gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2 વ્યક્તિ
  1. Nest  બનાવવા :-
  2. 5000ગ્રામ બાફેલા બટાકા
  3. 1ટીસ્પૂન આદુ, મરચાં અને લસણ પેસ્ટ
  4. 1ટી ચમચી ગરમ મસાલા પાઉડર
  5. 1ટી ચમચી હળદર પાઉડર
  6. 1ટી ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  7. 1ટી ચમચી ચાટ મસાલા પાઉડર
  8. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  9. સમારેલી કોથમીર
  10. બાઈન્ડીંગ માટે - બ્રેડ ક્રમ્સ
  11. પનીર બોલ્સ  બનાવા માટે :-
  12. છીણેલું પનીર
  13. મરી પાઉડર
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. તેલ તળવા માટે
  16. સર્વિંગ માટે :-
  17. ગ્રીન ચટણી
  18. કેચઅપ
  19. Nest  ને ડીપ કરવા -  કોર્ન  ફ્લોર  ની  સ્લરી
  20. પાણી  - જરૂર મુજબ
  21. 1બાઉલ - વર્મીસેલી સેવ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ને એક બાઉલ માં મેશ કરો. ત્યારબાદ તેમાં આદુ, મરચાં લસણની પેસ્ટ, કોથમીર, લાલ મરચું ધાણા પાઉડર, હળદર પાઉડર, ગરમ મસાલો, ચાટ પાઉડર, બ્રેડ ક્રમસ તથા મીઠું સામગ્રી માં વર્ણવેલ માપ મુજબ નાખીને મિક્સ કરો.

  2. 2

    હવે પનીર બોલ્સ બનાવા માટે- છીણેલા પનીરને એક વાસણમાં લો અને તેમાં મીઠું અને મરી પાઉડર નાખી ગોળ ગોળ ઇંડા (એગ) બનાવો. હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી પનીર બોલ્સ 2 સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરી કાઢી લો. ત્યારબાદ કોર્નફ્લોર લો. તેમાં પાણી નાખી સ્લરી બનાવી લો.

  3. 3

    હવે બટાકાની સ્ટફિંગ લઇ અને ગોળ ટિક્કી બનાવી તેમાં વચ્ચે ખાડો કરો. ત્યારબાદ nest ને કોર્નફ્લોર ની સ્લરી માં ડીપ(બોળો) કરો. પછી વર્મીસેલી સેવ ને ટિક્કી ની આજુબાજુ ચોંટાડી દો. જેથી nest (માળો) જેવો દેખાવ આવશે. જ્યારે બધા માળખાં તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને 15 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મુકો.

  4. 4

    15 મિનિટ પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તૈયાર કરેલ nest ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ત્યારબાદ સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી nest સજાવો. પહેલા લીલા ધાણા / ફુદીનો અથવા સુવા ની ભાજી nest પર પાથરી સુશોભન કરો. અને પનીરના 1 કે 3 બોલ્સ મુકો. આપણો આલૂ પનીર bird nest પીરસવા માટે તૈયાર છે.

  5. 5

    કેચઅપ અને લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Zankhana Bhosle
Zankhana Bhosle @cook_24609186
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes