Nasi kebuli sapi - rice cooker

Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
Ciracas, Jakarta, Indonesia

Nasi kebuli ala kadarnya tanpa menu pelengkap karena spontan aja pengen makan nasi kebuli, alhamdulillah suami dan anak suka, kata suami enak dan mantab, serasa makan di timur tengah 😆

Source: dapurvy

#BancakanOnlineBarengCookpad
#ebook
#catatantika
#nasikebuli

Nasi kebuli sapi - rice cooker

Nasi kebuli ala kadarnya tanpa menu pelengkap karena spontan aja pengen makan nasi kebuli, alhamdulillah suami dan anak suka, kata suami enak dan mantab, serasa makan di timur tengah 😆

Source: dapurvy

#BancakanOnlineBarengCookpad
#ebook
#catatantika
#nasikebuli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas
  2. 250 gramdaging (aku pakai sapi)
  3. 5 butircengkeh
  4. 2 buahbunga lawang
  5. 3 butirkapulaga
  6. 5 cmkayu manis
  7. 1 sachetbumbu kare (kalau pakai yang bubuk +/- 2 sdm)
  8. 3 sdmminyak samin (aku diganti margarin)
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. Secukupnyagaram dan lada
  11. Secukupnya air
  12. Bumbu halus
  13. 7 buahbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan kapulaga, masak hingga aroma rempahnya tercium.

  2. 2

    Masukkan bumbu kare, aduk-aduk, masak hingga bumbu matang. Ini bumbu kare yang aku pakai, kalau pakai bubuk kare, bubuk kare dimasukkan setelah daging ya.

  3. 3

    Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air, garam dan lada, masak hingga daging empuk. Kalau mau diganti daging lain boleh ya, misal kambing atau ayam.

  4. 4

    Cuci bersih beras, masukkan ke dalam rice cooker, tuang tumisan bumbu, daging beserta airnya, banyaknya air disesuaikan dengan takaran air seperti biasa saat memasak nasi. Ini aku pakai beras biasa, pilih yang agak pera, kalau pakai beras basmati lebih enak lagi 🤤

  5. 5

    Tekan tombol cook dan tunggu hingga nasi matang. Hmmm aromanya menggugah selera 🤤. Setelah matang, sajikan dengan pelengkap lebih nikmat, seperti bawang goreng, acar, emping dan sambal 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martika Kusuma
Martika Kusuma @martikakusuma
pada
Ciracas, Jakarta, Indonesia
Ibu dua anak yang masih belajar masak.Instagram: @martikakusuma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa