Spaghetti di riso con verdure

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cucina_vegana_veloce
cucina_vegana_veloce @cook_25200230
Reggio Emilia

Quando hai voglia di cucina asiatica, improvvisi a casa e il risultato è molto buono! #veganfood #vegan #cibovegano

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Ingredienti

30 min
4 porzioni
  1. 1pacco di spaghetti di riso per 4 persone
  2. 1zucchina
  3. 1carota
  4. 1cipolla
  5. 1po’ di fagiolini
  6. 1peperone
  7. scatolaMais in
  8. QBSalsa di soia
  9. QBOlio evo
  10. 1 bicchiereacqua

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Lava e taglia tutte le verdure.

  2. 2

    In una padella metti i fagiolini con un mezzo bicchiere d’acqua cuoci per 5 min, se necessario aggiungere l’altro mezzo bicchiere d’acqua

  3. 3

    Inserire i peperoni un po’ di olio evo e fai cuocere per 5 min poi aggiungi le cipolle e cuoci per altri 5 min

  4. 4

    In una pentola metti l’acqua a bollire per gli spaghetti (segui il metodo di cottura Degli spaghetti)

  5. 5

    Aggiungere circa 50 ml di soia Inserire tutte le altre verdure e cuoci per altri 5 min

  6. 6

    Dopo aver cotto gli spaghetti uniscili alle verdure e aggiungi altra salsa di soia a piacimento

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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cucina_vegana_veloce
cucina_vegana_veloce @cook_25200230
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Reggio Emilia
Adoro cucinare e amo mangiare! Sono vegana e cercherò di fare solo ricette facili e veloci. Perché si sa essere vegani a volte non è facile, soprattutto se si è agli inizi. Cercherò di usare meno possibile ingredienti difficili da reperire o comunque non alla portata di tutti. Cerco sempre di usare ingredienti di stagione, anche perché acquisto dai contadini bio. Sicurante le mie ricette non saranno molto sane e salutiste, ma sicuramente sono senza sfruttamento e sofferenza animale.Non sono una cuoca, sono semplicemente una donna che cucina.
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