Bò Xào Nui

 Ngọc Thường/ 常金玉
Ngọc Thường/ 常金玉 @cook_20366159

Lâu rồi hông chăm chút page của mình gì cả, mà quay lại up một món cũng không có gì gọi là đặc sắc nhưng được cái đậm đà ngon ngất ngay ạ

Bò Xào Nui

Lâu rồi hông chăm chút page của mình gì cả, mà quay lại up một món cũng không có gì gọi là đặc sắc nhưng được cái đậm đà ngon ngất ngay ạ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1tiếng
2 phần ăn
  1. 300 gthăn bò úc
  2. 250 gnui
  3. Dầu hào Maggie
  4. Nước Tương Maggie
  5. Tỏi, hành tím
  6. Xốt cà chưa loại (Mì Spaghetti Golden Farm Truyền Thống)
  7. 250 gcà chua tươi
  8. Bơ meizan
  9. Tương ớt Cholimex

Hướng dẫn cách làm

1tiếng
  1. 1

    Trước tiên, mình ướp bò với 1/2 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp nước tương maggie, 1/4 tbsp tỏi băm, 1/4 tbsp dầu oliu trong vòng 15p

    Chú thích: 1/2 tbsp = 1 muỗng ăn cơm, 1/4 tbsp = muỗng cà phê

  2. 2

    Trong lúc đợi bò ngấm, mình làm nui. Cũng như cách thông thường bắt nước sôi lên để đến khi thấy tiểu tam (bọt nhỏ li ti) không cần đợi sôi. Mình cho 1/4 tbsp dầu oliu rồi cho nui vào. Trộn đều nui

  3. 3

    Trong lúc đợi nui chín, mình xắt lựu cà chua nha! Mọi người có thể dùng cà chua bi (cắt đôi).

  4. 4

    Bắt nồi nóng lên, cho 1 tbsp dầu oliu sau đó cho tỏi để vàng và 1/2 tbsp bơ meizan. Rồi tiếp theo cà vào đảo đều (bếp bật nhiệt độ 600 độ C)

  5. 5

    Kiểm tra nui, thử nui thấy giòn giòn thì vớt ra (đừng nên chín kỹ quá vì mình sẽ xào nữa, tránh bị nát) Ngâm nước lạnh để ráo nè

  6. 6

    Xem lại nồi Cà chua đã nhừ chưa, mình rắc xíu muối. Rồi mình tiếp tục cho nui vào chung với cà nè

  7. 7

    Tiếp theo mình cho 3 tbsp muỗng cà chua Golden Farm, 1/2 tbsp tương ớt cholimex đảo đều với nui

  8. 8

    Lấy chảo khác, cho 1/4 tbsp dầu oliu cho nóng, bỏ bò vào xào chín vừa đừng chín quá nha, tắt bếp để đấy!

  9. 9

    Quay lại nồi nui xem phần sốt sệt sệt bám vào nui chưa, nếu đã hơi hơi thì mình cho bò vào đảo đều

  10. 10

    À ở đây mình có 2 options cho bạn bếp: mình có thể để nui riêng cho bò lên trên và tự trộn để dùng, cách khác mình có thể làm như ở trên như mình ngen. Cho xíu tiêu trang trí còn góp phần tăng thêm hương vị mlem mlem

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
 Ngọc Thường/ 常金玉
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự