Bahan-bahan

  1. 500 gDada ayam (kukus, kemudian suwir)
  2. secukupnyaKecap
  3. 1 bhTomat, potong2
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. 1 genggamCabai (aku mix rawit merah dan keriting) lbh bnyak boleh
  8. 2 btrKemiri
  9. 1/2 sdtMerica
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. 2rs Jahe
  12. 2rs Kunyit
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. Herbs:
  17. 2 btgSerai geprek
  18. 3 lbrDaun salam
  19. 5 lbrDaun jeruk, sobek sobek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kukus hingga ayam matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukkan herbs hingga wangi, Masukkan ayam yang sudah di suwir, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

  3. 3

    Masak hingga airnya agak sat, baru tambahkan kecap manis dan tomat yang sudah di potong2. Kalau sudah hampir sat atau sudah agak kering, koreksi rasa dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Dwistyani
Dita Dwistyani @dita_dwistyani
pada
Penajam Paser Utara - Bekasi
📷 IG:@dita_dwistyani▶Youtube : Dita Home Cooking🐹🐠🦐🦞🦀🐓🐂🐄Apoteker yang pengen punya usaha kuliner...Percayalah memasak itu menyenangkan ..Masak diawali dengan Bismillah, Hasil istimewa 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Shinthia Rahmanda
Shinthia Rahmanda @cook_15319990
Jika ayamnya sudah matang saat direbus tidak usah dikukus lagi kaa,, yg pnting ayamnya sudah bisa disuir..

Resep Serupa