Cuscús con verduras y huevo poché
De la multitud de formas que hay de cocinar el cuscús, esta me encanta. Es una mezcla de sabores buenísima
#fitness
#recetafit
#healthy
#misrecetasfit&fat
#verano
Cuscús con verduras y huevo poché
De la multitud de formas que hay de cocinar el cuscús, esta me encanta. Es una mezcla de sabores buenísima
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Paso a paso
- 1
En primer lugar picamos la verdurita en trozos pequeños
- 2
La pochamos en una sartén con aceite de oliva
- 3
En una cacerola pequeña echamos el caldo de pollo hasta que hierva, lo apartamos y le echamos el cuscús.
- 4
Echamos encima del cuscús las verduras y lo dejamos 5 minutos, una vez pasado estos, mezclamos verduras y cuscús y le echamos un poquito de sal y aceite.
- 5
Por otro lado haremos el huevo poché. Ponemos un bol con film y unas gotitas de aceite para que no se nos pegue el huevo, lo echamos y le ponemos las especias que queramos (en mi caso, pimienta negra, ajo y perejil en polvo). Cerramos el film como si fuera una saquito
- 6
Lo metemos en agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que la clara este echa y la yema en su punto (esto es un poco a gusto de cada uno)
- 7
Pasados los 5 minutos sacamos el huevo y lo metemos en la misma bolsita en agua fría, para que no se siga haciendo.
- 8
Una vez hecho esto, montamos el plato y A DISFRUTAR!!! Espero que os guste 🙂🙂
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