Budín de limón glaseado vegano

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Budín de limón glaseado vegano

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Ingredientes

  1. 350 grharina leudante
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 350 ccagua
  4. Ralladura y jugo de 1 limón
  5. 150 grazúcar
  6. 50 ccaceite
  7. Glaseado
  8. Azúcar impalpable
  9. Jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    En bols de la batidora poner el azúcar, la ralladura de limón, el jugo del limón, el aceite y el agua y batir.

  2. 2

    Una vez todo integrado agregar la harina con el polvo de hornear de a poco, batir cuando no tenga más grumos pasar la preparación a una budinera aceitada y enharinada. Llevar a horno precalentado a 180° aprox

  3. 3

    Glasé: poner azúcar impalpable en un bols y agregar de a poco el jugo de limón hasta tener una consistencia cremosa a líquida. Poner el glasé por encima del budín para que se bañé y esperar a que se seque para cortarlo.

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