Hamburguesas de lentejas

Maite S. Sáez
Maite S. Sáez @cook_22026610

Era mi primera vez haciéndolas, las hice con las lentejas que sobraron del día anterior, ya que en estos tiempos de crisis hay que ahorrar y qué mejor que preparar algo tan rico como esto🥰.
Pd: no les dejo fotos de cada paso, solo le tomé foto cuando ya las había terminado, ya que las preparé ayer y no pensé que subiría la receta, es mi primera vez en esto. Espero les guste y les sirva de algo🥺

Hamburguesas de lentejas

Era mi primera vez haciéndolas, las hice con las lentejas que sobraron del día anterior, ya que en estos tiempos de crisis hay que ahorrar y qué mejor que preparar algo tan rico como esto🥰.
Pd: no les dejo fotos de cada paso, solo le tomé foto cuando ya las había terminado, ya que las preparé ayer y no pensé que subiría la receta, es mi primera vez en esto. Espero les guste y les sirva de algo🥺

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 30 min
15 raciones
  1. 1/5 tazalentejas
  2. 1/5 tazaarroz
  3. 1longaniza en trocitos(opcional)
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. Pimentón a gusto
  8. Pimienta a gusto
  9. Sal
  10. Harina
  11. Pan rallado
  12. Aceite
  13. 3huevos

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    En una batidora/licuadora o con tenedor, moler las lentejas, ajo, zanahoria, cebolla y pimentón.Sin triturar demasiado.

  2. 2

    Agregamos harina de trigo o la que guste, sal y pimienta. Amasamos con las manos y dejamos reposar en la nevera de 1 a 2 horas.

  3. 3

    Luego iremos haciendo la forma con las manos, aplastando las bolas suavemente, sin deshacerlas e intentando que queden con buena forma. Pasar por los huevos batidos, y después por el pan rallado.(así quedan como apanadas)

  4. 4

    Finalmente las pasaremos en el sartén con un poquito de aceite, este se va agregando a medida que se hacen ya que va absorbiendo el aceite. Las dejamos por unos 3/5 minutos por lados, con fuego bajo o medio para que no se quemen.

  5. 5

    Y listo, tendrás unas ricas hamburguesas, puedes acompañarlas con lo que prefieras, yo las acompañé con papas fritas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maite S. Sáez
Maite S. Sáez @cook_22026610

Comentarios (11)

Maite S. Sáez
Maite S. Sáez @cook_22026610
Sii es súper económica, para no desperdiciar lo que quedó del almuerzo jajaja gracias a ti por comentar y ver la receta 😊

Recetas similares