काजू पिस्ता स्वीट (kaju pista sweet recipe in Hindi)
Nikita Singh @cook_23282401
#mithai
बहुत ही ईज़ी है इसे बनाना... इसमें गैस का यूज़ सिर्फ़ दूध गर्म के लिए किया है..मैने ये स्वीट राखी के वास्ते बनाया है, आप कभी भी इसे बना सकते हैं....
काजू पिस्ता स्वीट (kaju pista sweet recipe in Hindi)
#mithai
बहुत ही ईज़ी है इसे बनाना... इसमें गैस का यूज़ सिर्फ़ दूध गर्म के लिए किया है..मैने ये स्वीट राखी के वास्ते बनाया है, आप कभी भी इसे बना सकते हैं....
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काजू और पिस्ता को अलग-अलग पिस लें..
- 2
फिर उन्हें अलग-अलग प्लेट में मोटे छ्न्नी से छान लें..
- 3
अब काजू वाले प्लेट में 1-2 स्पून घी,1/2 कटोरी मिल्क पाउडर, 2 स्पून नारियल पाउडर, 2 स्पून शुगरऔरइलायची पाउडर डालें... फिर पिस्ता वाले प्लेट में भी घी, मिल्क पाउडर, शुगरऔरइलायची डालें..
- 4
अब काजू पाउडर और पिस्ता पाउडर को आटे की तरह गुथ लें थोड़ा-थोड़ा दूध डाल कर..चिकना डोज तैयार करें,,बहुत ज़्यादा सॉफ़्ट नही करना है..
- 5
अब बटर पेपर या रैपिंग पन्नी फैला कर रखें.. फिर इनके उपर कजु वाला डो को रखें.. थोड़ा हाथ से प्रेस कर फैलाए फिर रोलिंगपिन से थोड़ा पतला बेल लें... इसी तरह दूसरे पेपर या पन्नी पर पिस्ता वाले को भी बेलें...बेलने के बाद काजू वाला बेस पर रखें और फिर थोड़ा बेल लें या हाथ से ऐडजस्ट कर लें...
- 6
अब टाइटली रोल करते हुए रोल करें.. फिर पन्नी के साथ रैप कर दें और फ्रिज में 1 घंटा के लिए रख ड़े....
- 7
1 से डेढ़ घंटे बाद फ्रिज से बाहर निकाले और गोलाई में काट लें...
- 8
बहुत ही लाजवाब स्वीट बन कर तैयार है...🥰🙏🏻🙏🏻
कुकस्नैपस
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