शाही पनीर (Shahi Paneer recipe in Hindi)

Reena Jaiswal
Reena Jaiswal @cook_20593061

#ebook2020 #state2 आज मैने शाही पनीर को यूपी तरीके से बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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सामग्री

  1. 300 ग्रामपनीर
  2. 3कटी हुई प्याज
  3. 2बड़े टमाटर
  4. 10-12काजू
  5. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 14-18लहसुन की कलियां
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. 1/2 चम्मचजीरा
  13. 1 कटोरीफ्रेश मलाई
  14. 1/2 ग्लासदूध

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें और टमाटर काजू का पेस्ट तैयार करे।

  2. 2

    अब एक कड़ाई में 3 चम्मच घी डाले और अब इसमें जीरा तेजपत्ता हरी इलायची दालचीनी डालेऔर अब इसमें प्याज़ के पेस्ट डाले।और दो मिनट तक भूनें।

  3. 3

    अब इसमें काजू और टमाटर के पेस्ट डाले और दो तीन मिनट तक भूनें और अब इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और सभी मसाले डालेऔर पांच मिनट तक भूनें।

  4. 4

    अब इसमें मलाई डाले और दो मिनट तक भूनें और अब इसमें नमक भी डाले ।

  5. 5

    अब इसमें कटी हुई पनीर डाले और अच्छी तरह मिला लें और अब इसमें दूध डाले और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं शाही पनीर तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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