शाही पनीर (Shahi paneer recipe in Hindi)
Amarjit Singh @cook_25573322
शाही पनीर (Shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले हमें पनीर को अच्छे से टुकड़ों में काट लेना है किसी भी शेप में और उसके बाद उसमें 1 चुटकीनमक 1 चुटकीहल्दी पाउडर एक पेंच हल्दी पाउडर एक चुटकीलाल मिर्च पाउडर एक पेंच धनिया पाउडर और इन सभी को पनीर में डालकर अच्छे से मिक्स कर लेना है और उसके बाद एक कढ़ाई में दो चम्मच घी डालकर हमें इसे अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक भून ना है
- 2
और फिर हमें एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डाल कर अच्छे से गर्म कर लेना है और उसमें सारे खड़े मसाले डालकर अच्छे से पका लेना है और उसके बाद चॉप किया हुआ सारा मसाला जैसे कि प्याज़ टमाटर हरी मिर्च अदरक का पेस्ट लहसुन सभी को हमें अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक भूलना है और उसके बाद आखिर में हमें इसमें बेसन बेसन को अच्छे से दूध में मिलाकर इसमें डाल कर अच्छे से पकाना है
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और उसके बाद जब अच्छे से सारा मसाला भूल जाए तो उसमें हमें पनीर को डाल कर अच्छे से 10 से 15 मिनट तक तो पकाते रहना है और उसके बाद उस पर कसूरी मेथी डालकर अच्छे से 5 मिनट के लिए का लेना है और जो पनीर हमने फ्राई कर कर रखा है उसको उस में डाल कर गैस को बंद कर देना है और इस तरह हमारा नॉर्थ यीस्ट स्टाइल शाही पनीर तैयार
कुकस्नैपस
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