Syurbah (Sup Gandum Daging)

Name: Syurbah (Sup Gandum Daging)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan A:; 190 gram biji gandum; 1 liter air; 1 helai daun pandan disimpul; Bahan B:; 300 gram Tomato Merah besar; 1/2 liter air; Bahan C:; 2 camca besar minyak jagung; 1 biji Bawang Holand dipotong dadu; 5 ulas Bawang Putih dicincang halus; 2 helai Daun Salam (Bay Leaf); 1 bungkus Sup Bunjut Adabi; 1 camca besar serbuk Lada Sulah; 350 gram daging dipotong nipis kecil; 1 1/2 liter air; 1 camca besar Coarse Black Pepper Hexa; 1 camca besar Chili Hexa; 1 camca besar + 1 camca kecil Rock Salt Hexa; 1/2 cawan Bawang Merah campur Bawang Putih Goreng (homemade)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#goldenapron2020
#cookpadmalaysia
Sup kegemaran keluarga,resepi popular orang Arab.Kebiasaannya menggunakan daging kambing,dah kebetulan Raya Haji daging korban ada lagi guna sahaja mana yang ada.
Sup ini boleh menggantikan nasi,menu mengenyangkan,mudah dan sihat,insyaaAllah sedap.

Baca lagi

Syurbah (Sup Gandum Daging)

Ramuan

Bahan A:
190 grambiji gandum
1 literair
1 helaidaun pandan disimpul
Bahan B:
300 gramTomato Merah besar
1/2 literair
Bahan C:
2 camcabesar minyak jagung
1biji Bawang Holand dipotong dadu
5 ulasBawang Putih dicincang halus
2 helaiDaun Salam (Bay Leaf)
1bungkus Sup Bunjut Adabi
1 camcabesar serbuk Lada Sulah
350 gramdaging dipotong nipis kecil
1 1/2 literair
1 camcabesar Coarse Black Pepper Hexa
1 camcabesar Chili Hexa
1 camcabesar + 1 camca kecil Rock Salt Hexa
1/2 cawanBawang Merah campur Bawang Putih Goreng (homemade)

Cara Memasak

1

Siapkan bahan B:Rebus Biji Gandum dengan air,1/2 camca teh Rock Salt dan daun pandan (menggunakan Rice Cooker)hingga masak.Keluarkan Daun Pandan.Ketepikan.
2

Kisar hingga halus Tomato dengan air.Ketepikan.
3

Panaskan minyak jagung.Tumis Bawang Holand dan Bawang Putih hingga naik bau.Masukkan Sup Bunjut dan Daun Salam,tumis sebentar lagi.
4

Masukkan daging,masak hingga berubah warna.Masukkan serbuk lada sulah,kacau rata.Masukkan air dan air tomato kisar tadi.Masukkan Chili Hexa,Coarse Black Papper Hexa.Biarkan menggelegak.Masak hingga daging empuk.
5

Masukkan Biji Gandum,Masak sebentar lagi hingga menggelegak.Masukkan Bawang Merah + Bawang Putih goreng bersama Rock Salt.Seimbangkan rasa.Siap.
6

Hidangkan.Sedap dimakan ketika masih panas.

Jemilah Tukimin dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Adila

Salam Maulidur Rasul. Saya dah cuba buatnya. Memang sedap! Jzzk chef ha.lim39. Allahumma solli ala Sayyidina Muhammad wa ala aalihi wasohbihi ajmain. Walhamdulillahi Rabbil Alamin

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

ha.lim39 @pandan

pada 02 Ogos, 2020 10:05

Kelantan,Malaysia.

Suka menu simple tapi sedap.

Baca lagi

Komen (3)

Jeehan Kitchen @Malindo

17 Ogos, 2020 16:00

Saya tak pernah rasa lagi sup Gandum Daging ni. Insyaallah nanti kalau ada masa saya nk try buat😊

Resipi Sepertinya

Sup Daging Lembu Korban Sup Daging Lembu Korban

Disebabkan minggu raya haji, banyak dapat daging lembu korban. Paling sedap buat sup. Mudah dan cepat kerana daging lembu yang fresh.#kambu #goldenapron

Zurasyima Zahari
Homemade Oden Homemade Oden

#oden#goldenapron2020#cookpadmalaysiaSeronoknya bila dapat tahu task bonus goldenapron2020 kali ini bertema #oden.Mana taknya sekeluarga memang 'hantu' Oden.Tak perlu ke Family Mart pun oden boleh kita buat sendiri.Mudah sahaja resepinya,sedap,lebih sihat dan jimat belanja lagi!.

ha.lim39
Sup Ketam Nipah Sup Ketam Nipah

#goldenapron2020#minggu17#cookpadmalaysiaDisebabkan tak berapa sihat, kita usahakan juga buat sup ketam nipah ni. Kata orang, sesuai untuk mereka2 yang demam dan tak sihat. Jom makan sup ketam ✌🏽😋

Ain Mohd Kitchen
Sup Daging & Tulang Sup Daging & Tulang

Sebut aje hari raya korban dah tau kan menu apa kita untuk seminggu ni 😂 semestinya daging. Kebetulan dapat tulang sikit, jadi kita buat sup. Kegemaran suami ni. Resepi yang nurul buat kali ini mudah saja. Tak perlu rempah macam2. Ok jom tgk cara nak buat. #goldenapron

Nurul Razali
Sup Tulang & Daging Sup Tulang & Daging

INSPIRASI AIDILADHABila tiba raya haji, kompem menu wajib sup tulang & daging. Tulang & daging fresh baru korban. Wajib ada sambal kicap. Abah laa request nak sup tulang. Buat banyak. Breakfast makan dengan mee, malam, perangat makan dengan nasi ngan telur dadar. Setel.

Kakak Faa
Sup Daging Simple Sup Daging Simple

Baru lepas raya korban, so stok daging banyak.. Jom la kita buat sup daging.. Simple ja..#goldenapron2020

Laili Adam
Mi Jawa Sarawak Mi Jawa Sarawak

All About Aidiladha 🐐🐂🐪Kalau bercakap pasal daging korban, SEJUJUR nya, tahun ini merupakan tahun keempat kami menerima agihan daging korban. Tidak pernah menerima mana-mana pemberian daging korban pada tahun-tahun sebelum nya. Selalu nya kami hanya mendengar jer adik beradik/ipar duai/rakan-rakan yang tinggal di tempat lain bercerita dapat banyak daging korban. "Hmm.. Beruntung la.. " Kalau nak dibahaskan pun tak guna.Sejak pentadbiran surau dirombak dan dilantik dengan orang baru, baru lah kami dapat merasa daging korban. Setakat ini kami cuma dapat daging nya sahaja. Tak pernah lagi dapat mana-mana bahagian lain lembu/kambing. Syukur alhamdulillah dapat juga merasa daging korban. Sebelum tu kami beli jer daging di pasar untuk dimasak pada Hari Raya Aidil Adha/Raya Haji.Untuk hidangan Raya Haji tahun ni, saya masak mi jawa Sarawak. Kalau arwah bapak saya, dia suka campur sate daging/ayam di dalam mi jawa nya. Di Sarawak memang ada menjual mi jawa campur sate daging/ayam, kira nya add on ekstra la. Memang sedap.

Dapur Yusfarisyia
Sup Daging Simple Sup Daging Simple

240/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1635 #pejuang2kresipiSup daging antara comfort food bagi hakak. Malas2 rasa nak masak. Kita masak sup. Teringin makanan berkuah, kita masak sup. Terasa kurang sihat. Kita masak sup 😬.Hakak sejenis kalau buat sup tu, kuah tu harus penuh rasa walaupun langkah penyediaannya ringkas sahaja. Jom ler kita buat sup daging menggunakan sup bunjut. Jadi penggunaan bahan tumisan tak banyak namun rasanya padu 😋

Salina Jalaludin
Sup Tulang Sup Tulang

Kebetulan ada tulang korban sempena Hari Raya Aidiladha...kita masak sup tulang...

Muniroh Annuar
Mihun Sup Daging & Sayur Mihun Sup Daging & Sayur

Daging korban kita masak sup daging, anak anak suka makan mihun sup.

Nurul Kefftya
Sup Daging Mudah Sup Daging Mudah

#AllAboutAidiladha🐐🐂🐪Daging korban masak sup memang syok sangat kan. Jom masak, tunggu apa lagi 🤭.

Nur Azliani Amer
Scotch Broth Soup Scotch Broth Soup

Sup ni dibuat daripada apa sahaja daging, sayuran dan bijirin yang ada di dapur. Sangat mengenyangkan. Tambahan Raya Haji baru-baru ni ada dapat kiriman daging kibas (a large lamb) daripada emak. Jadi saya masukkan daging.Anda boleh masukkan apa juga jenis sayur, termasuklah kentang, ubi-ubian seperti parsnip, rutabaga, tapi sini kan Malaysia, kita pakai je apa yang senang nak dapatkan dari Kedai Acheh dalam kampung sana hehehehehe.Jadi, mari kita orang Malaysia terbang ke "The Land of Lochs and Legends" iaitu SCOTLAND.And yes, this is a one-pot dish. Yayyyy#cppassport

Nihadriz Niha

Lebih Banyak Resipi