Homemade Oden

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#oden
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Seronoknya bila dapat tahu task bonus goldenapron2020 kali ini bertema #oden.
Mana taknya sekeluarga memang 'hantu' Oden.Tak perlu ke Family Mart pun oden boleh kita buat sendiri.Mudah sahaja resepinya,sedap,lebih sihat dan jimat belanja lagi!.

Homemade Oden

5 orang bercadang membuatnya

#oden
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Seronoknya bila dapat tahu task bonus goldenapron2020 kali ini bertema #oden.
Mana taknya sekeluarga memang 'hantu' Oden.Tak perlu ke Family Mart pun oden boleh kita buat sendiri.Mudah sahaja resepinya,sedap,lebih sihat dan jimat belanja lagi!.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3-4 orang
  1. Bahan A:
  2. 350 gramisi ikan tenggiri kisar
  3. 1 camcabesar rata tepung jagung
  4. 1 camcateh garlic salt Hexa
  5. 1/2 camcateh serbuk lada hitam Hexa
  6. 1/2 camcateh serbuk lada sulah
  7. Bahan B:
  8. 250 gramisi ayam kisar
  9. 1/2 camcateh serbuk lada sulah
  10. 1/2 camcateh garlic salt Hexa
  11. Bahan C:
  12. 4 camcabesar serbuk roti untuk salutan
  13. Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
  14. Bahan D:
  15. 20ekor udang (ambil isinya sahaja)
  16. Bahan E-Sup Oden:
  17. 1 1/2 literair
  18. 1 batanglobak merah saiz kecil dipotong bulat
  19. 1/4 batanglobak putih dipotong bulat
  20. 1 batangcendawan (King Osyter)dipotong kecil
  21. 5 camcabesar kicap lemak masin Adabi
  22. 1/2 camcabesar rock salt Hexa
  23. 1 camcabesar serbuk cili Hexa

Cara Memasak

  1. 1

    Gaul bahan A - isi ikan tenggiri,serbuk lada hitam,serbuk lada sulah dan garlic salt hingga rata.Ketepikan.

  2. 2

    Bahagi dua bahan A,1/2 bahagian bentukkan bulat,cucuk dengan lidi,ketepikan.

  3. 3

    1/2 bahagian lagi bentukkan bujur (basahkan kedua tapak tangan dengan air semasa membentuk keduanya).Ketepikan.

  4. 4

    Gaul bahan B - isi ayam kisar,serbuk lada sulah dan garlic salt hingga bercampur-rata,bentukkan bulat leper,ketepikan.

  5. 5

    Salut isi ikan bentuk bujur dan isi ayam bentuk bulat nipis dengan bahan C- serbuk roti.Panaskan minyak masak secukupnya.Goreng bahan bersalut hingga masak @ garing.Ketepikan.

  6. 6

    Siapkan bahan D- udang.Cucuk udang pada lidi pencucuk,setiap 1 lidi 2 ekor udang.Cucuk juga isi ikan dan ayam yang digoreng tadi.Ketepikan.

  7. 7

    Siapkan bahan E - sup.Masukkan air,lobak putih,lobak merah,bawang besar,kicap lemak masin dan serbuk cili ke dalam kuali.Masak hingga menggelegak.Masukkan cendawan dan rock salt,masak sebentar lagi,seimbangkan rasa.

  8. 8

    Masukkan udang ke dalam sup,masak hingga udang berubah warna,angkat dan keluarkan.Masukkan bebola ikan ke dalam sup hingga ikan masak,angkat dan ketepikan.

  9. 9

    Masukkan kesemua bahan Oden ke dalam mangkuk hidang,curahkan sup ke dalamnya,hidangkan panas-panas.Sediakan juga Sos Korea Spicy untuk pencicah jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya